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真菌淀粉酶 新品

MYCOZYME EQUIVALENT
￥380 ≥1kg 起订
￥375 ≥25kg 起订
￥370 ≥1000kg 起订
山东 更新日期：2026-05-23

山东思扬生物科技有限公司

VIP1年
联系人：宋月月
手机：15666921172 拨打
邮箱：1149952749@qq.com

产品详情:

中文名称：
真菌淀粉酶
英文名称：
MYCOZYME EQUIVALENT
CAS号：
9013-01-8
品牌：
真菌淀粉酶生产厂家
产地：
山东
保存条件：
阴凉干燥处
纯度规格：
详情致电咨询
产品类别：
酶制剂
酶活力：
酶活力不等详情致电咨询
别名：
真菌淀粉酶厂家
分子式：
真菌淀粉酶厂家
型号：
国标
酶活力保存率：
99
砷含量：
0
重金属：
0
有效物质含量：
致电咨询
主要用途：
原料

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山东思扬生物科技有限公司.jpg




真菌淀粉酶是由米曲霉发酵提纯而成的一种内切淀粉酶，在淀粉的水解、液化及糖化过程中发挥催化作用。以下是它的理化属性及在各领域的应用参考。

基础理化属性

  • CAS号：9001-19-8（部分资料也收录为 9013-01-8）

  • 分子式：无固定单一分子式。作为一种蛋白质类大分子酶，它由氨基酸组成，分子量通常在 40,000 至 70,000 Da 之间

各领域的应用与参考用量

1. 食品添加剂领域

主要用于淀粉的液化与糖化，常见于烘焙、酿造及淀粉糖生产中。

  • 烘焙食品：用于面包、馒头等面制品加工。参考用量为每100公斤面粉添加0.2至15克（即2至150 ppm）。

  • 淀粉糖与酿造：用于高麦芽糖浆、啤酒及酒精生产。参考用量为原料质量的0.01%至0.1%，或按每克淀粉添加6至8个单位酶活力。

2. 工业领域

常用于酒精、啤酒酿造及造纸工业的淀粉处理。

  • 酿造工业：用于淀粉质原料的糖化。参考用量为糖化液总量的0.01%至0.05%，或每吨原料添加5至10千克淀粉酶制剂。

  • 造纸工业：作为施胶或涂层成分。参考用量为纸浆量的0.01%至0.05%。

3. 化工领域

作为生物催化剂，参与淀粉深加工及生物质转化。

  • 糖浆与降解材料：用于生产麦芽糖浆或淀粉基可降解材料。参考用量为反应体系底物质量的0.005%至0.05%，或每吨干淀粉添加150至300克。

  • 废水处理：用于分解废水中的有机淀粉类物质。用量需根据水质中有机物浓度进行动态调整。

4. 纺织行业

主要用于各类织物的退浆处理，去除纤维表面的淀粉浆料。

  • 通用退浆：适用于棉、麻、丝绸及化纤织物。参考用量为处理液总量的0.02%至0.2%，或按织物重量的0.2%添加（约2000 u/g）。

  • 工艺条件：通常在50至80℃的水浴中处理20至40分钟。

以上数据均为行业常规参考范围，实际投产前请务必根据具体的原料批次和设备参数进行试验调整。




真菌淀粉酶 真菌α-淀粉酶.jpg

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公司简介

山东思扬生物科技有限公司坐落于齐鲁大地，是一家充满活力与创新的生物科技企业。公司专注于生物技术领域，集研发、生产与销售为一体，业务广泛涉及生物医药原料、食品添加剂、饲料添加剂等多个板块。 公司拥有一支专业的科研团队，不断探索前沿技术，确保产品品质卓越。凭借先进的生产设备和严格的质量管控体系，为客户提供稳定可靠的产品。秉持“思考进取，扬帆远航”的理念，山东思扬生物科技正不断开拓进取，在生物科技领域绽放光彩。

成立日期 (6年)
注册资本 1000万
员工人数 50-100人
年营业额 ￥ 1000万-5000万
经营模式 工厂
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,生物化工,染料及颜料,医药中间体

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