罗望子胶

品名：罗望子胶

包装：编织袋

规格：25KG

储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存

罗望子胶的性状：带棕色的灰白色粉末，微臭，易分散于冷水；加热则形成粘稠状液体用途：增稠剂 稳定剂 胶凝剂，可用于冰淇淋类调味酱类 烹调品罐头 即食咖喱调料 水果饮料 松蛋糕 一般果冻等

罗望子胶的应用：在食品工业上，罗望子胶主要用于生产果酱、 软糖、以及与其它 水溶胶配合使用生产不同要求的凝胶, 其价格也远比果胶、卡拉胶等更为经济。也用于冰淇淋中做为稳定剂。我方可提供普通型ABC-5587罗望子胶及透明型G6C罗望子胶粉。罗望子胶的特性很像淀粉。它会使沙司(source)·色拉汁(dressing)·炸排辣酱·牛奶蛋糊(flour paste)·面条等在跟糖(类)共存时变成高粘度但不粘口，口感不太粘糊糊。罗望子胶还能形成细腻冰结晶。多聚糖有稳定冰结晶的作用。不过按照结晶状态产生不一样口感。拿分子构造来说罗望子胶抱着多量水分子，防止水聚在一起，结果结冰后做成细细的冰结晶。和刺槐豆胶(LBG)·卡拉胶(carageenan) 用在一起，冰淇淋及雪糕会变得不粘口，口感细腻。

关于包装：产品的包装使用25公斤/编织，特殊小量可使用双层塑料袋或外加真空铝箔袋包装，方便客户使用。

关于发货：长期合作快递公司：韵达，顺丰快递；合作物流：德邦物流。可根据客户需求发指定快递或物流。快递通常3-5天到达，物流正常时间下3-7天到达。

注意：本产品仅供科研和出口使用，严禁用于国家法律法规禁止的用途。