液体糖化酶

中文名称：

液体糖化酶

英文名称：

AMYLOGLUCOSIDASE

CAS号：

9032-08-0

品牌：

HHZY

产地：

海南

保存条件：

通风低温干燥

纯度规格：

30-60U/mg

产品类别：

食品添加剂

酶活力：

20 万 u/g

别名：

淀粉葡糖苷酶

分子式：

Cd+2

酶活力保存率：

90%

砷含量：

0.0003%

主要用途：

葡萄糖淀粉酶是淀粉酶的一种，可用于酒精和酒类、淀粉酶以及其他一些发酵工业的淀粉质原料糖化等。