肉桂酸钾厂家

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肉桂酸钾相关信息说明

一、基础信息

• CAS号：16089-48-8

• 分子式：C₉H₇KO₂（肉桂酸的钾盐，由肉桂酸与氢氧化钾中和形成，结构上保留肉桂酸的芳香环及不饱和侧链）

二、各领域用途及用法参考

1. 食品添加剂领域

• 用途：作为食品防腐剂及香料固定剂，用于肉制品、乳制品、饮料、烘焙食品等，帮助抑制部分霉菌及酵母菌生长，同时辅助稳定食品香气。

• 用法：在食品中一般按成品质量的0.02%–0.15%添加，可将肉桂酸钾溶于水或食品允许的溶剂后均匀分散于食品基质中，使用浓度需符合相关食品安全标准。如在熟肉制品腌制液中，添加量约0.05%–0.1%。

2. 工业领域

• 用途：用于饲料防腐防霉剂的配料，帮助抑制饲料中部分霉菌生长；也可用作化妆品防腐体系的辅助成分。

• 用法：

• 饲料防霉：按饲料质量的0.03%–0.2%添加，与其他防霉成分混合均匀后制粒或直接掺入饲料。

• 化妆品防腐：按配方总量的0.1%–0.5%与其他防腐剂复配，用于膏霜、乳液等产品。

3. 化工领域

• 用途：用作有机合成中间体，参与制备酯类香料、表面活性剂等；也可作为缓蚀剂或抗结块剂原料。

• 用法：按反应体系质量的2%–8%投加，与醇类在酸或碱催化下进行酯化反应制备肉桂酸酯；或在聚合物加工中作为添加剂，按材料总质量的0.1%–1%添加。

4. 纺织行业领域

• 用途：用于织物防霉整理，帮助减少储存及使用过程中霉菌滋生；也可作为香料微胶囊整理的壁材或助剂，赋予织物淡香。

• 用法：

• 防霉整理：按织物质量的0.2%–1%配制整理液，通过浸轧、喷涂或涂层方式施加，在100–130℃下烘干固化。

• 香料整理：按织物质量的0.1%–0.5%与香料、粘合剂复配，经浸轧、烘干使香料与肉桂酸钾共同固着于纤维。