水杨酸苄酯CAS#118-58-1

水杨酸苄酯

中文名称:水杨酸苄酯
中文同义词:柳酸苄酯;水杨酸苄酯;苄基水杨酸酯;鄰羥苯甲酸苄酯;2-羟基苯甲酸苄酯;苄基水杨酸酯
英文名称:Benzyl salicylate
水杨酸苄酯CAS号:118-58-1
分子式:C14H12O3
分子量:228.24
熔点:18-20 °C
水杨酸苄酯EINECS号:204-262-9
沸点:168-170 °C5 mm Hg(lit.)
密度:1.176 g/mL at 25 °C(lit.)
FEMA:2151
折射率:n20/D 1.581(lit.)
闪点:>230 °F    
化学性质:水杨酸苄酯几乎为无色粘稠液体，在较低的室温中凝结成固体。香气较淡，略有甜味。水杨酸苄酯溶于乙醇、大多数非挥发性油和挥发性油，微溶于丙二醇，不溶于甘油，几不溶于水。天然品含于依兰油，康乃馨花等中。
用途:水杨酸苄酯在GB 2760-1996允许使用的食用香料。水杨酸苄酯主要用于配制杏、桃、香蕉、树莓等型香精。作为香料，特别是硝基麝香的溶剂，人造麝香和花香香料的定香剂。水杨酸苄酯常作为花香型和非花香型香精的助溶剂与好的定香剂使用。适用于香石竹、依兰、茉莉、香罗兰、铃兰、紫丁香、晚香玉、百花型等香精。也可极微量用于杏子、桃子、梅子、香蕉、生梨等食用香精中。