马铃薯雪花全粉生产厂家

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马铃薯雪花全粉的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

马铃薯雪花全粉的主要成分为马铃薯淀粉，其分子式以葡萄糖单元表示为 C₆H₁₂O₆。由于实际产品为多糖混合物，分子式会随聚合度变化，因此通常以葡萄糖单元作为基础表述。关于CAS号，存在 74-79-3 和 144-68-3 两种说法，可能因产品纯度或成分差异导致，需结合具体生产标准确定。

食品添加剂领域

• 用途：
  作为增稠剂、稳定剂或风味载体，广泛用于膨化食品（如薯片、薯条）、速冻制品（如速冻薯饼）、主食改良（如馒头、面条）及功能性食品（如婴儿辅食、鱼饵）等领域。

• 膨化食品：作为主料，占比可达30%-70%，与膳食纤维复配可优化膨化度。

• 速冻制品：添加5%-10%，维持形态稳定性，降低冷链运输破损率。

• 主食改良：按10%-15%比例掺入小麦粉，提升维生素B族含量。

• 功能性食品：作为婴儿辅食基料时需控制游离淀粉含量。

• 用法：

• 直接添加至面粉或淀粉基料中，按配方比例混合后加工。

• 溶解于热水中形成糊状，按配方要求加入调味料或辅料。

• 用量：

• 膨化食品：10%-20%（提升膨化效果）。

• 速冻制品：5%-10%（维持形态）。

• 主食改良：不超过20%（以面粉总重计）。

• 即食产品或酱料：根据稠度需求调整，通常不超过25%（以成品总重计）。

工业领域

• 用途：

• 粘合剂与增稠剂：用于纸张施胶剂或纺织浆料，提升材料强度和表面光滑度。

• 成型助剂：用于制备轻质混凝土或隔音材料，利用吸水性和膨胀性改善材料性能。

• 生物质能源原料：通过酶解或发酵工艺转化为乙醇等燃料。

• 饲料添加剂：补充碳水化合物和膳食纤维，提升饲料利用率。

• 用法：

• 溶解于水中形成溶液后，按工艺要求涂覆或浸轧于材料表面。

• 与其他无机材料混合后，按常规建筑工艺加工。

• 用量：

• 纸张施胶剂或纺织浆料：不超过10%（以材料总重计）。

• 轻质混凝土或隔音材料：不超过15%（以混合料总重计）。

• 生物质能源生产：占比可达50%-70%（以原料总重计）。

• 饲料添加：建议比例为5%-15%。

化工领域

• 用途：

• 分散剂与稳定剂：提升涂料均匀性和耐久性，或作为粘结剂增强胶黏剂粘结强度和耐水性。

• 吸附剂：去除废水中的重金属离子或有机污染物，利用多孔结构提升吸附效率。

• 用法：

• 溶解于溶剂中，按工艺要求调整浓度后加入反应体系。

• 以一定浓度溶解在适当溶剂中，与待处理的废水混合或反应。

• 用量：

• 涂料：1%-3%（提升稳定性）。

• 胶黏剂：2%-5%（增强粘结力）。

• 废水处理：不超过5%（以废水总重计）。

纺织行业

• 用途：

• 织物整理剂：利用成膜性和粘结性，提升织物柔软度和光泽度。

• 印花粘合剂：改善染料分散性，防止印花图案渗化。

• 用法：

• 溶解于水中形成均匀溶液后，将纺织品浸入该溶液中进行染色或整理处理。

• 用量：

• 织物整理：1%-2%（提升性能）。

• 印花工艺：2%-3%（增强粘结效果）。

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