马铃薯雪花全粉厂家 新品

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• CAS号：马铃薯雪花全粉为天然多组分食品原料混合物，无专属统一CAS号。部分贸易环节参照马铃薯淀粉登记为9005-25-8，仅供报关或台账登记参考。

• 分子式：无单一分子式，主要成分淀粉结构单元可表示为(C₆H₁₀O₅)ₙ，n为聚合度。

• 用途：作为食品原料直接复原成土豆泥、薯饼、薯球等即食土豆制品；用作烘焙食品（面包、馒头、饼干等）中部分替代小麦粉以调整质地与风味；用于肉制品（肉丸、香肠、汉堡排等）中作为填充及持水组分；用于速冻调理食品、膨化食品、调味粉、汤料、方便粥等的配料。

• 用法：复原使用时按全粉∶水≈1∶(2.5～4)（质量比），温水或热水冲调搅拌后静置吸水膨胀即可；作为配料与其他干料预混后按工艺加水。

• 参考用量（以产品总质量计，须符合相关食品标准）：

• 土豆泥、薯饼、薯球复原：按配方需求直接作主原料使用

• 烘焙食品（替代部分面粉）：面粉总量的5%～30%（依口感调整）

• 肉制品（肉丸、汉堡排等）：肉制品总量的3%～15%

• 膨化食品、方便面调味包、汤料：产品总量的2%～10%

• 速冻调理食品：产品总量的5%～20%

• 用途：与淀粉、聚乳酸等共混制备生物降解材料（如环保包装、一次性餐具、模塑餐盒）；饲料工业中作为碳水化合物及部分蛋白添加组分；造纸工业中可作为表面施胶辅助组分（经糊化后使用）。

• 用法：按工艺要求与其他物料混合后经挤出、模压或注塑成型；饲料中与其它原料混合均匀；造纸中先配制成糊液投加。

• 参考用量：

• 生物降解材料/模塑：与淀粉或PLA按总物料质量的10%～40%混合（视产品性能要求调整）

• 畜禽饲料：饲料总重的3%～15%，依动物种类及配方而定

• 造纸表面施胶辅助：绝干浆或涂布量的0.5%～2%（先糊化处理）

• 其余工业应用需通过小试确定合适比例

• 用途：利用其多孔结构及表面基团，作为某些合成反应的惰性填充组分或载体；废水处理中作为辅助吸附助剂；部分生物发酵工业中作为碳源底物。

• 用法：直接投加或分散于处理体系中，或经预处理后使用。

• 参考用量：

• 废水处理辅助吸附：待处理废水体积的0.5%～3%（或10～50 mg/L起始试验，依水质小试确定）

• 化工填充/载体：依具体工艺通过试验确定，无固定统一标准

• 用途：马铃薯雪花全粉在常规纺织加工中应用极少。经糊化改性的马铃薯淀粉（非全粉）在纺织中可用作经纱上浆剂、印染黏合剂及织物后整理助剂。若使用马铃薯全粉于纺织多为试验性或作为新型生物质添加组分，无统一行业规范用量，需根据纺丝或后整理工艺自行验证。