L-乳酸钠厂家

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L-乳酸钠的CAS号为867-56-1，分子式为C₃H₅NaO₃。其在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途及用法用量如下：

食品添加剂领域

• 用途：L-乳酸钠在食品工业中主要用作水分保持剂、酸度调节剂、抗氧化剂、膨松剂、增稠剂和稳定剂。它可抑制食品中的腐败菌和致病菌（如李斯特单核增生菌、沙门氏菌、肉毒梭状芽孢杆菌等）的繁殖，延长食品的保质期。同时，L-乳酸钠还能保持食品的水分，防止产品老化，增强风味。它适用于各类肉制品（如烤肉、火腿、香肠等）、生湿面制品（如面条、饺子皮等）以及其他需要保鲜、保湿的食品。

• 用法用量：在肉制品中，一般按产品出品率的2%~3%添加，加入到腌制液中，与其他添加剂一起加入或注入到原料肉中，然后根据常规工艺加工即可。在生湿面制品中，使用量为2.4g/kg。由于L-乳酸钠本身有咸味，使用时可适当减少食盐的用量。

工业领域

• 用途：L-乳酸钠在工业领域可用作某些化学反应的原料或催化剂，参与多种合成和转化过程。例如，它可以用于制造染料等化合物。此外，L-乳酸钠还可用于调节水溶液的酸碱度，以满足特定工艺的需求。

• 用法用量：具体用量需根据工业过程和需求确定。例如，作为催化剂使用时，其添加量需根据化学反应的速率和选择性要求进行调整。

化工领域

• 用途：L-乳酸钠在化工行业的应用广泛，可用作增塑剂、保湿剂、防冻剂等，用于改善产品的性能和稳定性。它还可用于调节产品的pH值，以确保产品符合质量标准。

• 用法用量：具体用量需根据化工产品的种类和性能要求确定。例如，作为增塑剂使用时，其添加量需根据塑料的柔软性和加工性能要求来确定。

纺织行业

• 用途：L-乳酸钠在纺织行业的应用可能涉及纺织品的加工和整理过程。它可能通过改善纺织品的光泽、柔软性和抗静电性能等方面，提高纺织品的品质。此外，L-乳酸钠还可作为保湿剂用于各种浴洗用品中，如沐浴液、条状肥皂和润肤蜜。在液体肥皂、香皂和香波中可作为pH调节剂。

• 用法用量：具体用法用量需要根据纺织品的特性和工艺要求来确定。

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