海藻酸钾厂家

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海藻酸钾的CAS号与分子式

• CAS号：9005-36-1

• 分子式：(C6H7KO6)n

海藻酸钾在各行业的应用与用法用量

食品添加剂领域

海藻酸钾在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、分散剂、胶凝剂、被膜剂和悬浮剂使用，其水溶性胶体特性可调节食品体系的流变性和稳定性。

• 应用场景：酸黄瓜、胡萝卜罐头、即食汤羹、鱼罐头、馅饼馅心、肉类沙司、肉汁、乳制品等。

• 用法：将粉末状产品按比例溶解于水中，搅拌至均匀分散后，再与其他原料混合。

• 用量：根据食品类型和工艺需求调整，常见添加量为0.05%~2%。具体如：

• 酸黄瓜中添加500 mg/kg（单用或与其他助溶剂合用）；

• 胡萝卜罐头中添加10 g/kg（单用或与其他增稠剂合用）；

• 即食汤羹中添加3000 mg/kg（单用或与海藻酸钠合用）；

• 鲭鱼、沙丁鱼罐头中添加20 g/kg（仅以罐头汤汁计，单用或与其他增稠剂合用）；

• 乳制品中添加0.1%~0.4%，可改善冰淇淋和冷点的保形性，使组织细腻。

工业领域

海藻酸钾在工业中可用作粘结剂、增塑剂或湿态粘合剂，适用于电焊条药皮、纸张及胶水等产品。

• 作用：提升产品粘附性和柔韧性，防止开裂或脱落。

• 用法：将粉末状产品按比例加入工业原料中，通过搅拌或混合使其充分分散。

• 用量：根据产品配方和工艺要求调整，常见添加量为0.5%~2%。例如，纸张制造中添加0.5%~1%可提升强度。

化工领域

海藻酸钾在化工行业中可用作分散剂、悬浮剂或乳化剂，适用于涂料、油墨及胶粘剂等领域。

• 作用：提升产品稳定性和流平性，防止沉淀或分层。

• 用法：将粉末状产品按比例加入化工原料中，通过搅拌或研磨使其均匀分散。

• 用量：根据化学反应和工艺条件确定，常见添加量为0.5%~2%。例如，胶粘剂中添加0.5%~1%可增强粘度。

纺织行业

海藻酸钾在纺织行业中可用作上浆剂和印花浆，提升浆料的附着性和通透性。

• 作用：使印花图案更清晰、鲜艳，同时改善织物手感。

• 用法：将粉末状产品配成1%~5%水溶液后，通过浸轧或喷涂方式应用于纺织品表面，经烘干处理即可。

• 用量：根据纺织品类型和印染工艺调整，常见添加量为0.5%~1%（以干基计）。例如，合成纤维印染中添加0.5%~0.8%可改善通透性。

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