基本属性 鉴别试验含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
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藻酸钾

基本属性 鉴别试验含量分析毒性使用限量 用途与合成方法 上下游产品信息 供应商 供应信息 相关产品
藻酸钾
藻酸钾 性质
  • 溶解度 Potassium alginate is soluble in water, dissolving to form a viscous hydrophilic colloidal solution. It is insoluble in ethanol (95%) and in hydroalcoholic solutions in which the alcohol content is greater than 30% by weight; also insoluble in chloroform, ether, and acids having a pH lower than about 3. When preparing solutions of potassium alginate it is important to ensure proper dispersion of the particles, as poor dispersion will lead to the formation of large lumps of unhydrated powder and significantly extended hydration times.
藻酸钾 用途与合成方法
  • 鉴别试验
    溶解性 缓慢溶于水,形成粘稠溶液;不溶于乙醇、乙醚和氯仿(OT-42)。
    3,4项与“10202"中2~4项相同。
    钾试验将试样的硫酸盐灰分(GT-5)溶于稀醋酸试液(TS-2),过滤。加等体积的酒石酸氢钠饱和溶液和等体积的乙醇后,摇匀,应生成白色结晶性沉淀。
  • 含量分析按GT-7脱羧法测定。每mI。0.25mol/L氢氧化钠相当于5.5mg二氧化碳(CO2)或29.75mg海藻酸钾。
  • 毒性
    ADI不作特殊规定(FAO/WHO,2001)。
    GRAS(FDA,§184.1610,2000)。 注:参见“10201海藻酸”条。
  • 使用限量
    GB 2760-96:各类食品,GMP为限。
    FDA,§184.1610(2000):糖果和糖霜,0.1%;明胶和布丁,0.7%,加工水果和果汁,0.25%;其他食品,0.01%。
    FAo/wHO(1984,g/kg):酸黄瓜500mg/kg;胡萝卜罐头10;即食肉汤、羹3000mg/kg;鲭鱼及够鱼、沙丁鱼及其制品等罐头20(仅以灌装汤汁计);青刀豆和黄刀豆、甜玉米、蘑菇、芦笋、青豌豆等罐头10(产品中含奶油或其他油脂);酪农干酪其稀奶油混合物5;乳脂干酪5;熟洋火腿、熟猪前腿肉(按GMP);稀奶油5(仅用于巴氏杀菌掼奶油或用于掼打的超高温杀菌稀奶油及消毒稀奶油);发酵后经加热处理的增香酸奶及其制品5000mg/kg;加工干酪制造8;冷饮10(按最终产品计)。
  • 化学性质 无色或淡黄色纤维状粉末,几乎无臭,无味。易溶于水成黏稠液,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。1%的水溶液pH值为6~8,水溶液黏性在pH值6~9时稳定,在Ca2+等高价离子存在时可形成胶凝。可与羧甲基纤维素、蛋白质、糖、淀粉和大多数水溶性胶相配伍。大白鼠经口LD50>5000mg/kg,ADI不作特殊规定(FAO/WHO,1994)
  • 用途 作乳化稳定剂和增稠剂,我国规定可用于各类食品,按生产需要适量使用。
  • 用途 主要用于面膜、牙模等印模材料,也用于电焊条的药皮,用于食品、化妆品等
  • 用途 稳定剂;增稠剂;乳化剂;胶凝剂。
    可用于乳制品,水果罐头,香肠肠衣
  • 生产方法 参见海藻酸钠。最后用碳酸钾或氢氧化钾溶液中和,使胶凝呈碱性,再经干燥即得成品。
藻酸钾 上下游产品信息
藻酸钾 供应商更多
  • 公司名称:北京华美互利生物化工
  • 联系电话:010-56205725;010-86181995
  • 产品介绍: 中文名称:藻酸钾
    英文名称:POTASSIUM ALGINATE
    CAS:9005-36-1
    纯度:99% 包装信息:25kg
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  • 公司名称:池州凯隆进出口贸易有限公司
  • 联系电话:Please Email
  • 产品介绍: 英文名称:PotassiuM alginate
    CAS:9005-36-1
    纯度:99%Min 包装信息:25kg, 50kg,100kg. as your requireMent 备注:编织袋或按要求
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  • 公司名称:武汉魔力生物科技有限公司
  • 联系电话:18872289958、027-52304252、QQ3400508168
  • 产品介绍: 中文名称:海藻酸钾
    英文名称:PotassiuM alginate
    CAS:9005-36-1
    包装信息:1KG,25KG 备注:厂家,价格优惠,提供COA
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  • 公司名称:广州卡芬生物科技有限公司
  • 联系电话:18029243487 QQ:2355327168
  • 产品介绍: 中文名称:藻酸钾
    英文名称:ALGINIC ACID POTASSIUM SALT
    CAS:9005-36-1
    纯度:99% 包装信息:100G;500G;1KG;5KG;25KG 备注:工业级
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  • 公司名称:上海奥克化学有限公司
  • 联系电话:+86-21-5877 1921
  • 产品介绍: 英文名称:Potassium alginate
    CAS:9005-36-1
    包装信息:100kg,1t,10t
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