LAB

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LAB（乳酸菌发酵产物相关通用信息，以一种常见乳酸菌发酵产物为例，如乳酸）

1. CAS号

• 乳酸有多种存在形式，L - 乳酸的CAS号为79 - 33 - 4；D - 乳酸的CAS号为10326 - 41 - 7；DL - 乳酸的CAS号为598 - 82 - 3 。这里以L - 乳酸为例进行后续介绍。

2. 分子式

• L - 乳酸的分子式为 C3H6O3。

3. 在各行业的用途、用法及用量

• 用途：可用于纺织品的染色和印花工艺中，作为酸碱调节剂，调节染浴的酸碱度，使染料更好地与纤维结合，提高染色的均匀性和牢度。还可用于纺织品的后整理过程，改善纺织品的手感和外观。

• 用法：在染色和印花工艺中，将乳酸配制成一定浓度的溶液，加入到染浴中，控制染浴的pH值在合适的范围内。在纺织品后整理中，可将乳酸溶液喷洒在纺织品表面或通过浸轧的方式使纺织品吸收乳酸溶液。

• 用量：染色和印花工艺中，乳酸的用量根据染料的种类、纤维的性质和染色要求而定，一般染浴中乳酸的浓度在0.1 - 1g/L左右。纺织品后整理中，乳酸的用量根据纺织品的种类和后整理效果要求进行调整，通常每千克纺织品中乳酸的用量在几克到几十克之间。

• 用途：是生产乳酸盐（如乳酸钙、乳酸钠等）的重要原料，乳酸盐在化工领域有广泛的应用，如乳酸钙可用于水处理，作为软水剂，去除水中的钙、镁离子；乳酸钠可用于化妆品中，作为保湿剂，保持皮肤的水分。此外，乳酸还可用于合成一些有机化合物，如丙烯酸、丙酸等。

• 用法：生产乳酸盐时，将乳酸与相应的碱或金属化合物进行反应，经过过滤、蒸发、结晶等工艺得到乳酸盐产品。合成有机化合物时，根据具体的化学反应条件，将乳酸与其他反应物在一定温度、压力和催化剂作用下进行反应。

• 用量：生产乳酸盐时，乳酸与碱或金属化合物的摩尔比根据目标产物的化学式确定。例如生产乳酸钙时，乳酸与氢氧化钙的摩尔比通常为2:1。合成有机化合物时，乳酸的用量根据化学反应的化学计量关系和反应物的转化率等因素确定。

• 用途：在皮革工业中，可用于皮革的鞣制过程，帮助去除皮革中的杂质，使皮革更加柔软、坚韧，提高皮革的质量和性能。在电镀工业中，可作为络合剂，与金属离子形成稳定的络合物，提高电镀液的性能和电镀质量。

• 用法：在皮革鞣制中，将乳酸配制成一定浓度的溶液，与皮革一起进行浸泡、揉搓等处理；在电镀工业中，按照一定比例将乳酸添加到电镀液中，并搅拌均匀。

• 用量：皮革鞣制时，乳酸的用量根据皮革的种类、厚度和处理要求而定，一般在每千克皮革中添加几十克到上百克不等。电镀工业中，乳酸在电镀液中的浓度通常在0.1 - 1mol/L之间，具体用量需根据电镀工艺和产品要求进行优化。

• 用途：可作为酸度调节剂，赋予食品酸味，同时具有一定的防腐保鲜作用，能抑制部分微生物的生长。在饮料中可改善口感，使产品具有清爽的酸味；在面包、糕点等烘焙食品中，能调节面团的酸碱度，影响面筋的形成和面包的体积、质地等。

• 用法：通常以溶液形式添加到食品中。在饮料生产中，可在调配阶段将乳酸溶液与其他原料混合；在烘焙食品中，可在面团调制时加入。

• 用量：根据不同食品类型和产品要求而定。例如在饮料中，一般添加量在0.1% - 0.5%（质量分数）左右，具体需根据产品的目标酸度和口感进行调整，且需符合相关食品添加剂使用标准。

• 食品添加剂行业

• 工业领域

• 化工行业

• 纺织行业

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客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

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