酰胺化果胶 新品

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酰胺化果胶的CAS号、分子式及行业应用指南

CAS号与分子式

• CAS号：酰胺化果胶的CAS号因制备方法和产品差异可能不同，常见标注为 124843-18-1。

• 分子式：酰胺化果胶是果胶经酰胺化处理后的产物，其分子式并非固定，而是由多个经过酰胺化修饰的半乳糖醛酸单元通过糖苷键连接而成的高分子化合物，无统一分子式。

食品添加剂领域

核心用途：
作为增稠剂、稳定剂、乳化剂或凝胶剂，适用于果冻、果酱、冰淇淋、烘焙食品等场景。

具体应用场景与用量：

1. 果冻与果酱：

• 按原料总质量的 0.1%-0.5% 添加，溶解于水中后与其他辅料混合，通过加热搅拌形成均匀凝胶，赋予产品滑润口感。

2. 冰淇淋与罐头：

• 添加比例依产品类型调整，通常不超过 1%，可提升黏度并防止沉淀分层，延长保质期。

3. 烘焙食品：

• 按面粉总质量的 0.1%-0.3% 添加，需调整水分比例以保持面团柔韧性，可增强面团结构稳定性。

用法：溶解于水中形成溶液后，与其他食品原料混合，通过搅拌、加热等工艺制成最终产品。

工业领域

核心用途：
作为粘合剂、悬浮剂或稳定剂，适用于纸张制造、涂料与油墨、塑料加工等场景。

具体应用场景与用量：

1. 纸张制造：

• 按浆料总质量的 0.1%-1% 添加，溶解于水中后用于打浆机上胶或表面处理，可增强纸张柔韧性并提升表面光洁度。

2. 涂料与油墨：

• 添加比例依产品配方调整，通常为 1%-5%，可提升均匀性和耐久性，改善流平性能。

3. 塑料加工：

• 作为改性剂添加至树脂中，用量根据材料类型和工艺要求确定，可优化熔体流动性并减少收缩率。

用法：溶解于适宜溶剂中，与其他原料混合后用于生产。

化工领域

核心用途：
作为悬浮剂、稳定剂或增稠剂，适用于化妆品、洗涤剂、陶瓷生产等场景。

具体应用场景与用量：

1. 化妆品：

• 按配方总质量的 0.1%-1% 添加，溶解于水中后与其他原料混合，可提升产品黏度并改善肤感。

2. 洗涤剂：

• 添加比例依产品类型调整，通常为 1%-3%，可增强悬浮性和去污能力，减少沉淀形成。

3. 陶瓷生产：

• 作为悬浮剂添加至釉料中，用量根据工艺要求确定，可维持体系稳定性并防止分层。

用法：溶解于水中形成溶液后，与其他化工原料混合，通过搅拌、乳化等工艺制成最终产品。

纺织行业

核心用途：
作为纺织品处理剂，适用于涂层与整理、功能性改进等场景。

具体应用场景与用量：

1. 涂层与整理：

• 按纺织品种类和加工要求添加，通常为 0.1%-2%，溶解于水中后通过浸渍、喷涂或轧染等方式处理纺织品，可增强附着力并改善柔软度。

2. 功能性改进：

• 理论上可用于提升光泽度或抗皱性能，但具体应用需结合实际需求和工艺条件确定。

用法：溶解于水中形成均匀溶液后，涂覆或浸渍在纺织品上进行处理。

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