中链甘油三酸酯（药用辅料），库存充足

Medium-Chain Triglycerides

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陕西更新日期：2026-01-23

西安晋湘药用辅料有限公司

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产品详情:

中文名称：: 中链甘油三酸酯（药用辅料）

英文名称：: Medium-Chain Triglycerides

品牌：: junmu

产地：: 江西/广州

保存条件：: 遮光，密闭保存

纯度规格：: 含辛酸（C8H16O2）与癸酸（C10H20O2）的总量不得少于95.0%

产品类别：: 中链甘油三酸酯

级别：: 医药级

别名：: 中链甘油三酸酯

产品规格：: 1kg/25kg

主要用途：: 药用辅料，溶剂等

货号：: 311

保质期：: 2年

中链甘油三酸酯，是通过化学方法获得的一种产品,被广泛应用于多种食品的配制和加工. C8(含8个碳原子的饱和脂肪酸)和C10(含10个碳原子的饱和脂肪酸)脂肪酸是辛酸和葵酸，通常认为是中链脂肪酸。中链甘油三酸酯是从椰子油中或者从棕榈油中提取出来的。它们是饱和甘油三酸酯的混合物，主要的是辛酸(C8H16O2) 和葵酸(C10H20O2). 它们的含量不低于95%。

【性状】本品为无色至微黄色的澄清油状液体。
　　本品可与二氯甲烷、石油醚或大豆油混溶，在甲醇中易溶，在水中几乎不溶。

特性介绍

一、氧化稳定性

 油脂氧化是造成酸败的主要原因，一般情况下，新鲜油脂过氧化值小于2.36(mmol/kg油);过氧化值在2.36~4.73时，感官品尝无异常;高于7.9时，油脂出现不愉快的辛辣味及其它刺激性气味;如果超过11.82时，食用后可引起呕吐、腹泻等中毒症状。

 国标为《10 mmol/kg油

不同植物油的氧化稳定性

应用优势:

 较好的氧化稳定性还有一个特性，就是在高温下的聚合作用相对较小，当这些油类在焙烤食品工业用作脱模剂时，这是至关重要的。在230℃的温度下加热24小时，像大豆油和介花子油之类的植物油的粘性大大增加，甚至变成棕黄色塑料状，但是，同样情况下，中链甘油三酸酯的黏度只达到室温下植物油的黏度。

二:冷却稳定性:

 纯度较高的葵酸甘油三酸酯的熔点是30℃;纯度较高的辛酸甘油三酸酯的熔点是15℃左右;而含有C8脂肪酸和C10脂肪酸混合物的甘油三酸酯的熔点极低，仅零下15℃。这些油可以在很低的温度下储存，既不用担心它们结晶，也不用加热。这会给食品业带来很大的方便，特别是当这些油料要以液态的形式喷洒出去的时候，稍有结晶应势必会堵塞喷嘴。

三:低黏度

四:水溶性:

微生物限度（供注射用）    取本品10ml，依法检查（通则1105与通则1106），加45℃含10%聚山梨酯80的胰酪大豆胨液体培养基90ml，使分散均匀，制成1：10供试液。取1：10供试液10ml按薄膜过滤法（滤膜膜面直径75mm），加入45℃含0.1%聚山梨酯80的pH7.0无菌氯化钠-蛋白胨缓冲液冲洗2次（100ml/次），测定需氧菌总数、霉菌和酵母菌总数；取1：10供试液10ml至100ml胰酪大豆胨液体培养基检查大肠埃希菌；取本品10ml，加45℃含10%聚山梨酯80的胰酪大豆胨液体培养基100ml检查沙门菌，依法测定。每1ml供试品中需氧菌总数不得过102cfu，霉菌和酵母菌总数不得过101cfu，不得检出大肠埃希菌；每10ml供试品中不得检出沙门菌。
　　【类别】药用辅料，溶剂等。

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西安晋湘药用辅料有限公司地处千年文明古都-西安，是一家以经销国产和进口药用辅料为主的专业化公司，目前已拥有一支业务精干的销售团队，与国内多家知名药辅生产企业建业了业务合作关系，并建立了售后体系。本公司供应药用硬脂酸镁、淀粉、糊精、微晶纤维素、低取代-羟丙纤维素、甜蜜素、枸橼酸、可溶性淀性,二氧化硅、明胶、苹果酸、聚乙烯醇、十六十八醇、预交化淀粉、羧甲淀粉钠、山梨酸,磷酸氢二钾,滑石粉、磷酸二氢钠、硫代硫酸钠、香兰素、山梨酸钾、枸橼酸钠、胭脂红、白蜂蜡、虫白蜡,氢二钠,酒石酸、甲基纤维素、乙基纤维素、环糊精、木糖醇、二氧化钛、液体石蜡（轻质、重质）、聚维酮K30、,聚丙烯酸树脂、氯化镁、氯化钙,一水乳糖、无水乳糖、交联聚维酮、蔗糖,司盘80,司盘40,羧甲基纤维素钠、交联羧甲基纤维素钠、羟苯甲酯,羟苯丙酯、羟苯乙酯、糖精钠,阿司帕坦,黄原胶,甜菊素,糖精钠,玉米朊、聚山梨酯80、十二烷基钠,腺嘌呤、苯扎氯铵、环甲基硅酮.药用麦芽酚,等等药用辅料 (有资质有批件)所有产品均有现货。