抗性淀粉

resistant starch

￥90 1kg 起订

河北更新日期：2025-11-30

河北创之源生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 抗性淀粉

英文名称：: resistant starch

品牌：: 创之源

产地：: 河北

保存条件：: 阴凉干燥

纯度规格：: 99

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 抗性淀粉

型号：: 食品级

外观：: 白色

主要用途：: 食品

简介抗性淀粉又称抗酶解淀粉、难消化淀粉，在小肠中不能被酶解，但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应。这种淀粉较其他淀粉难降解，在体内消化缓慢，吸收和进入血液都较缓慢。其性质类似溶解性纤维，具有一定的瘦身效果。理化性质不溶于水，能溶解于2mol/LKOH溶液和DMSO（二甲基亚砜）；耐热性高，在高温蒸煮后，几乎没有损失；持水能力低，仅为1.4～2.8g，是所有膳食纤维中最低的；含热量低，热值一般不超过10.0～10.5kJ/g。来源抗性淀粉存在于某些天然食品中，如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉，特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%。用途抗性淀粉具有低持水能力等加工特性，可以用于改善食品的加工工艺，增加食品的脆度、膨胀性及提高最终产品的质地。因此，可将其作为食品膳食纤维的功能成分，适量添加在食品中，制成不同特色的风味食品和功能食品。

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公司简介

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业，公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中，通过锐意创新、积极进取的专业营销团队，以河北为中心，引进国际先进的管理方法和理念，逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。　

成立日期	(7年)
注册资本	1000万
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂