果胶酶生产厂家

Pectinase
9032-75-1

￥58 ≥1kg 起订

￥56 ≥25kg 起订

￥54 ≥1000kg 起订

山东更新日期：2026-02-04

山东新雄生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 果胶酶

英文名称：: Pectinase

CAS号：: 9032-75-1

品牌：: 果胶酶厂家

产地：: 山东

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 详情致电咨询

产品类别：: 酶制剂

酶活力：: 酶活力不等详情致电咨询。

别名：: 聚半乳糖醛酸酶

分子式：: C18H37N(CH3)2

型号：: 国标

酶活力保存率：: 99

砷含量：: 0

重金属：: 0

有效物质含量：: 详情致电咨询

主要用途：: 原料

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果胶酶（Pectinase）基本信息

CAS号：9032-75-1（复合果胶酶，常见商品形式）；无单一CAS号（果胶酶为多组分酶系，包含内切聚半乳糖醛酸酶、果胶酯酶等）
分子式：无固定分子式（果胶酶为蛋白质类酶混合物，由多种氨基酸组成，分子量范围通常为30-100 kDa，无单一分子式）

应用领域及用法用量

1. 食品添加剂

用途：作为食品加工助剂，用于果汁澄清（如果汁、葡萄酒）、果酱/果冻生产（软化果肉）、柑橘类脱苦（如橙汁）等工艺，分解果胶物质以改善质地或出汁率（需符合相关食品法规）。
用量：具体用量需根据食品种类及工艺要求确定，通常以酶活力单位（U/g或U/mL）表示（例如：果汁澄清中用量一般为10-100 U/g原料）。

2. 工业应用

用途：用于生物降解（如造纸工业中植物纤维原料脱胶）、纺织预处理（如麻类纤维脱胶）、饲料添加剂（非食品领域，如高果胶饲料预处理）等。
用量：在造纸脱胶中用量约为0.1-0.5 U/mL处理液；在纺织麻类脱胶中用量需根据纤维特性调整。

3. 化工领域

用途：作为生物催化剂，用于植物提取物纯化（如果胶衍生物制备）、化妆品原料（如天然保湿剂提取）等。
用量：在果胶衍生物制备中用量约为0.01-0.1 U/mg底物；在化妆品原料处理中用量需根据工艺确定。

4. 纺织行业

用途：可能作为纺织助剂（如天然纤维脱胶剂），用于去除麻类、棉类织物中的果胶类杂质，提升纤维柔软性和可纺性。
用量：根据纺织工艺（如浸渍法、堆置法）及纤维特性，用量一般为0.05-0.2 U/mL处理液。

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成立日期	(3年)
注册资本	2000万人民币
员工人数	50-100人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	化学农药原药,香精与香料,食品与饲料添加剂,医药中间体,其他中间体