果胶酶生产厂家

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果胶酶  

中文名称:果胶酶
中文同义词:果胶酶;纤维素酶;精制果胶酶;果胶酶制剂;果胶甲脂酶;复合果胶酶;中性纤维素酶;聚半乳糖醛酸酶;
CAS号:9032-75-1
英文名称:Pectinase
分子式:C18H37N(CH3)2
储存条件:2-8°C
化学性质：一般为灰白色粉末，或棕黄色液体。最适pH值为3.5～4.0。铁、铜、锌离子有明显抑制作用。溶于水。天然品在高等植物(如柑橘类、苹果、番茄等)和微生物中广泛存在。
酶活力：30000