果胶酶添香营养剂

Pectinase
9032-75-1

￥236 1kg 起订

￥220 25kg 起订

￥210 100kg 起订

江苏更新日期：2024-07-31

南通添香生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: 果胶酶

英文名称：: Pectinase

CAS号：: 9032-75-1

品牌：: 添香

产地：: 江苏

保存条件：: 常温下保存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养剂

主要营养成分：: 果胶酶

型号：: 食品级

外观：: 粉末

有效物质含量：: 99

主要用途：: 营养剂

果胶酶产品介绍：

使用条件：

适温度：55

适 pH值：4.0

酶的适添加量必须按照具体生产情况而定，详情请来函或来电咨询。

活力：

酶活力定义：

1克酶粉或1ml酶液在50，pH3.5的条件下，每小时分解果胶产生1mg半乳糖醛酸为1个酶活力单位。

产品规格：

本产品符合中华人民共和国（QB/T1805.2-93）食用级酶的规格标准

固体粉剂，3万u/g

产品特点：

1、食品级精制酶制剂，可广泛应用在果汁生产中提高过滤速度，提高果汁出汁率，并使汁液澄清。

2、降低果汁粘性，加快自由流动速度，减少后处理。

3、有效降解可溶性和不可溶性的果胶以及导致混浊的多糖。

储存：

建议在阴凉干燥的环境下避光保存。

贮藏过久或贮藏条件不利，会使酶活不同程度的降低；如温度湿度过高，则需要在使用时适当的增加使用量。

安全：

果胶酶属于的酶制剂，是蛋白质，食用酶制剂的食品如同食用含有蛋白质类食物一般，对人体有益无害。

对于部分敏感人群，如直接摄入高浓缩的酶粉或雾滴，有可能引起过敏，过长时间接触有可能刺激皮肤、眼睛和粘膜组织。在操作过程中建议配戴口罩、眼罩等防护用具，剩余或洒出的酶粉需及时处理，对于大量洒出的酶粉应轻轻扫回容器，少量则用真空吸走或用水浸湿清理。

果胶酶是一种生物活性物质，易受重金属离子（Fe3+、Cu2+、Hg+、Pb+等）和氧化剂的抑制及破坏作用，在贮存或使用过程中应避免与之接触。

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公司简介

许可项目：饲料添加剂生产；食品添加剂生产；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：工程和技术研究和试验发展；饲料添加剂销售；食品添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物化工产品技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

成立日期	(5年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 300万-500万
经营模式	工厂
主营行业	中间体,医药原料,香精和香料中间体