单、双甘油脂肪酸酯生产厂家

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单、双甘油脂肪酸酯的CAS号与分子式

• 单甘油脂肪酸酯（单甘酯）

• CAS号：常见类型如甘油单月桂酸酯为123-94-4，具体需根据脂肪酸链类型（如硬脂酸、油酸等）查询。

• 分子式：通用结构为C₃H₅(OH)₂OOCR（R为脂肪酸烃链），以硬脂酸单甘酯为例为C₂₁H₄₂O₄。

• 双甘油脂肪酸酯（双甘酯）

• CAS号：因脂肪酸组成不同无统一编号，需根据具体产品查询。

• 分子式：通用结构为C₃H₅(OH)(OOCR)₂，分子式随脂肪酸链变化。

食品添加剂领域用途与用法用量

• 用途

• 乳化剂：防止油水分离，维持食品质地均匀。

• 稳定剂：延长保质期，防止成分沉淀。

• 适用范围：糖果、巧克力、人造奶油、冰淇淋、饮料、面包、糕点、乳化香精等。

• 用法用量

• 糖果、巧克力：添加量0.2%-0.5%，防止油脂析出和砂糖结晶。

• 冰淇淋：添加量0.1%-0.3%，使组织细腻、膨化活度提高。

• 饮料：添加量0.05%-0.2%，防止油脂上浮和蛋白质下沉。

• 面包、糕点：添加量0.3%-0.8%，改善面团结构，延长保存期。

• 使用方法：可直接添加，或预先溶于水（2-50倍加热搅拌成膏状）或油脂后投料。

工业领域用途与用法用量

• 用途

• 润滑剂：用于精密机件防锈润滑。

• 增塑剂、稳定剂：用于塑料、橡胶、油漆、涂料等产品的生产加工。

• 用法用量

• 塑料、橡胶：添加量根据体系质量确定，通常为0.1%-3%。

• 油漆、涂料：添加量需通过试验确定最佳比例，以确保产品稳定性。

化工领域用途与用法用量

• 用途

• 乳化剂、分散剂：用于表面活性剂、化妆品、洗涤剂等产品的生产。

• 催化剂或助剂：参与某些化学反应过程。

• 用法用量

• 化妆品、洗涤剂：添加量根据产品配方和性能要求确定，通常为0.5%-5%。

• 化学反应：添加量需通过试验确定最佳比例，以确保反应效率。

纺织行业用途与用法用量

• 用途

• 纤维整理剂、润滑剂：改善纤维柔软度和光滑度，提高纺织品品质。

• 用法用量

• 整理液配制：添加量需根据纺织品类型和工艺要求确定，通常为整理液质量的0.1%-1%。

• 具体工艺：根据纺织品加工需求调整用量。

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