单硬脂酸甘油酯

单硬脂酸甘油酯

一、产品简介

单硬脂酸甘油酯是一种脂肪族酯类化合物，由甘油与硬脂酸经酯化反应制得（工业级产品含少量二酯与三酯），常温下为白色至淡黄色蜡状固体（熔点约 58℃），加热至 60℃以上熔融为透明液体，无臭或略带微弱脂肪气味，不溶于水，易溶于乙醇、乙醚、矿物油、植物油等有机溶剂。化学性质稳定，具有优异的乳化性、分散性与润滑性，且低毒性、生物相容性好，是食品、日化、医药领域常用的功能性助剂。

二、产品指标

熔点：56 - 60℃

闪点（闭杯）：≥240℃

密度（60℃，液体）：0.900 - 0.910g/cm³

单酯含量：≥40%（工业级）；≥90%（食品 / 医药级）

酸值（以 KOH 计）：≤3mg/g

碘值（以 I₂计）：≤2g/100g

水分：≤0.5%

重金属（以 Pb 计）：≤10ppm（食品 / 医药级）

三、产品用途

食品行业：作为食品添加剂（乳化剂、稳定剂），用于面包、蛋糕、冰淇淋、巧克力等食品，防止油水分离，改善口感与质地（如使面包松软、冰淇淋细腻），延长保质期；也用于乳制品，稳定乳液体系，防止乳清析出。

日化行业：用于护肤品（面霜、乳液）、化妆品（口红、粉底液），作为乳化剂与稳定剂，促进油水相融合，提升产品稳定性与肤感；也用于洗发水，作为调理剂，减少头发毛躁，增强顺滑度。

医药领域：作为药用辅料，用于软膏、栓剂、口服液的乳化剂与基质，改善药物溶解性与稳定性，减少药物对皮肤的刺激性；也用于片剂的润滑剂，防止片剂粘连，提升成型性。

工业领域：用作塑料加工的润滑剂与抗粘剂，改善 PVC、PE 等树脂的加工流动性，提升制品表面光洁度；也用于纺织工业的柔软剂，改善织物手感。

四、产品包装与储运

包装：工业级采用 25kg 纸塑复合袋（内衬聚乙烯薄膜）包装；食品 / 医药级采用 25kg 食品级 / 药用级铝塑复合袋包装，防止污染。

储运：储存于阴凉、干燥、通风的库房，温度不超过 35℃，避免潮湿（防止吸潮结块）与高温（高于 60℃易熔融）；远离火种、热源；避免与强氧化剂接触，防止发生氧化反应；运输时轻装轻卸，防止包装破损，食品 / 医药级产品需单独储运，遵守相关卫生规范，避免与工业级产品混存；装卸时无需特殊防护，操作便捷。