胭脂树橙

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胭脂树橙的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

胭脂树橙存在不同CAS号，如1393-63-1（分子式C₂₄H₂₈O₄）和6983-79-5（分子式C₂₅H₃₀O₄），具体取决于成分差异。

分子式

胭脂树橙的主要成分分子式为C₂₄H₂₈O₄或C₂₅H₃₀O₄，分子量分别为380.477和394.5。

简介

胭脂树橙是一种天然食用色素，由胭脂树（Bixa orellana）的种子制成。胭脂树橙呈现为橙红色粉末、糊状物、液体或精油，其颜色来自类胡萝卜素化合物。胭脂树橙对乳蛋白有良好的亲和性，适用于奶酪和奶酪制品，色调范围从橘黄色到黄色。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：胭脂树橙广泛用于食品着色，适用于奶酪、小吃、糖果、焙烤食品、饮料、点心、肉类食品等，特别适合熟肉制品的着色。

• 用法用量：具体用量根据食品种类和色泽需求确定。例如，在重制干酪中添加量为0.6g/kg，人造奶油中为0.05g/kg，糕点中为0.015g/kg，软饮料中为0.02g/kg，香肠中为0.025g/kg，膨化类即食早餐谷类食品中为0.07g/kg。

2. 工业领域

• 用途：胭脂树橙可用作染料或颜料，用于塑料制品、橡胶制品、油漆涂料等的着色处理。

• 用法用量：具体用量根据工业产品的种类、色泽要求和生产工艺确定。通常需要将胭脂树橙溶解于适当溶剂中，再与待着色物质混合均匀。

3. 化工领域

• 用途：胭脂树橙可能作为某些化工产品的着色剂或原料，参与合成其他化合物。

• 用法用量：具体用量需根据化工产品的特性和工艺需求确定。

4. 纺织行业

• 用途：胭脂树橙理论上可用于纺织品的染色或印花，提供鲜艳、持久的颜色。

• 用法用量：具体用量根据纺织品种类、色泽要求和染色工艺确定。通常需要将其溶解于适当溶剂中，再与纺织品接触（如浸染、印花等），经过工艺处理使纺织品获得所需色泽。

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