凉味剂WS-23

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凉味剂WS-23的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

凉味剂WS-23的CAS号为51115-67-4。

分子式

凉味剂WS-23的分子式为C₁₀H₂₁NO。

简介

凉味剂WS-23是一种白色结晶粉末，具有类似薄荷的清凉香味。它几乎不溶于水，但可溶于酒精和油脂。WS-23稳定性好，能够在高温高压的生产线上以及不同的仓储物流环境中保持性能不变。与薄荷醇相比，WS-23无刺激性辣味、无苦味，用量低，不会刺激眼睛和皮肤。

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 添加量通常根据产品特性和口味需求进行调整，一般添加量较低，以避免对产品整体风味产生过大影响。

• 在口香糖中，添加量可能在750mg/kg至3000mg/kg之间，具体需根据产品配方、生产工艺以及期望的口感效果进行调整。

• 在其他食品中，建议使用量为30~100ppm，同时可与香精配合使用，以增强效果。

• 用途：凉味剂WS-23常用于糖果、饮料、口香糖、薄荷糖、烘焙食品、乳制品、果冻、果酱等食品中，以提供清凉口感，赋予产品清凉、新鲜的感觉。

• 用法用量：

2. 工业领域

• 具体用法用量需根据产品类型和工艺要求来确定。

• 一般来说，添加量应根据所需清凉效果和产品的其他成分进行调整。

• 用途：凉味剂WS-23可作为清凉剂添加到各种需要清凉效果的产品中，如清凉油、清凉喷雾等。此外，它还可用于制造具有清凉效果的工业用品，如润滑剂、切削液等。在烟草制品中，也可作为清凉剂添加，以提供清新的口感。

• 用法用量：

3. 化工领域

• 在电子烟液中，添加量通常会控制在一定范围内，以避免改变电子液体的味道。具体添加量需根据产品特性和工艺要求来确定。

• 在其他化工产品中，添加量也应控制在一定范围内，以确保产品的稳定性和安全性。

• 用途：凉味剂WS-23可用作电子烟液中的冷却剂，在不改变电子液体味道的情况下提供清爽和提神的感觉。此外，它还可作为某些化学反应的原料或添加剂使用，用于制备具有清凉效果的化工产品。

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 由于应用较少，无法提供具体的用法用量信息。

• 如有需求，建议根据纺织产品的特性和工艺要求进行试验和调整。

• 用途：凉味剂WS-23在纺织行业的应用相对较少，但理论上可作为香精成分添加至纺织品或纺织品处理剂中，为纺织品赋予一定的清凉香气。

• 用法用量：

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