D-甘露糖醇

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D-甘露糖醇的CAS号、分子式、简介

• CAS号：69-65-8

• 分子式：C₆H₁₄O₆

• 简介：D-甘露糖醇是一种天然存在的糖醇，常见于海带、柿饼、杏等天然食材中。它为白色结晶粉末，无臭，味甜，甜度约为蔗糖的55%~72%，但热量仅为蔗糖的一半。D-甘露糖醇易溶于水，不溶于乙醇和乙醚，具有良好的吸湿性和保湿性能。

各行业用途、用法及用量

• 食品添加剂行业

• 用途：D-甘露糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、乳化剂、稳定剂、保鲜剂和保湿剂等。它可以用于糖果、冰淇淋、胶姆糖、薄荷糖、硬糖、软糖、蜜饯、冰霜、未标准化果酱、果冻等多种食品中，以满足对甜味的需求，同时减少热量摄入，并延长食品的保质期，保持食品的柔软度和口感。

• 用法用量：具体用量需根据食品种类和工艺要求而定。例如，在烘焙食品中，D-甘露糖醇的添加量通常为糖的1.3~1.5倍；在冰激凌中，添加量为8%~10%；在无糖口香糖中，其最大使用量可达200g/kg。这些用量建议仅供参考，实际使用时需遵循相关法规和行业标准。

• 工业领域

• 用途：D-甘露糖醇在工业领域可以用作稳定剂、增稠剂或填充剂。其稳定的化学性质使得它能够在各种工业环境中保持性能不变。例如，在塑料行业中，它可用于制松香酸酯及人造甘油树脂等。

• 用法用量：在工业应用中，D-甘露糖醇的具体用量和用法需根据具体的工艺和产品要求来确定。由于工业应用的多样性和复杂性，无法给出统一的用量标准。

• 化工行业

• 用途：D-甘露糖醇在化工领域可以用作合成其他化学品的原料或中间体。例如，它可以用于生产某些表面活性剂、树脂或塑料等。

• 用法用量：在化工产品的制备过程中，D-甘露糖醇的具体用量和用法需根据目标产品的特性和生产工艺来确定。

• 纺织行业

• 用途：D-甘露糖醇在纺织行业中的直接应用并不常见。然而，由于其化学性质稳定且具有一定的吸湿性，它可能作为某些特殊纺织品的添加剂使用，以改善织物的某些性能，如作为柔软剂或抗静电剂的成分之一。

• 用法用量：由于D-甘露糖醇在纺织行业的应用尚未明确，因此无法提供具体的用法和用量信息。在实际应用中，应根据纺织品的要求和行业标准进行适量添加和使用。

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