赤藓糖醇

赤藓糖醇厂家 赤藓糖醇生产厂家 赤藓糖醇 赤藓糖醇工厂 赤藓糖醇价格 赤藓糖醇工厂

赤藓糖醇（Erythritol）基础信息

1. CAS号

• CAS号：149-32-6

2. 分子式

• 分子式：C₄H₁₀O₄

3. 简介

赤藓糖醇是一种四碳糖醇，属于天然甜味剂，广泛存在于水果（如葡萄、梨）和发酵食品（如葡萄酒、酱油）中。其甜度约为蔗糖的60%-70%，化学性质稳定，耐酸碱性较强（pH 2-10范围内稳定），易溶于水，微溶于乙醇，吸湿性低。赤藓糖醇在人体内代谢途径独特，几乎不参与糖代谢（此处仅描述特性，不涉及功能宣称），常作为食品工业的低热量甜味剂或填充剂，也应用于化工合成及医药中间体生产（此处仅描述用途场景，不涉及功能宣称）。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末或颗粒

• 溶解性：易溶于水（25℃时溶解度约36 g/100 mL），微溶于乙醇；

• 稳定性：对热稳定（熔点121℃，耐受＜160℃高温），耐酸碱性较强；吸湿性低，需干燥环境储存（建议湿度＜50%）。

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：

• 作为低热量甜味剂，用于饮料（如果汁、茶饮、碳酸饮料）、烘焙食品（如蛋糕、饼干）、乳制品（如酸奶）等，提供甜味并改善产品质地（此处仅描述用途，不涉及功能宣称）；

• 作为填充剂，用于压片糖果或口香糖中改善产品成型性。

• 用法用量：

• 甜味剂：添加量为食品总质量的5%-15%（以赤藓糖醇计，需符合食品安全标准，如GB 2760规定）；

• 填充剂：添加量为基料质量的10%-30%。

（2）工业应用

• 用途：

• 作为化工合成中间体，用于生产某些药物前体或精细化学品（此处仅描述生产用途，不涉及医药功能）；

• 作为保湿剂，用于某些化妆品或护肤品配方中（此处仅描述用途，不涉及功效宣称）。

• 用法用量：

• 合成中间体：投料比例需根据化学反应计量比确定（如制备药物前体时占比约5%-15%）；

• 保湿剂：添加量为配方总量的0.5%-2%。

（3）化工领域

• 用途：

• 作为分析试剂，用于糖醇类物质检测中的标准品对照；

• 作为聚合单体，用于制备可降解高分子材料（如聚赤藓糖醇酯）。

• 用法用量：

• 分析试剂：滴定浓度通常为0.01-0.1 mol/L；

• 高分子材料：添加量为基料质量的5%-15%。

（4）纺织行业

• 用途：

• 目前纺织行业无直接应用场景（赤藓糖醇主要用于食品及化工领域）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。