K型卡拉胶

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K型卡拉胶的CAS号与分子式

K型卡拉胶的CAS号为 11114-20-8，分子式为 C₂₄H₃₆O₂₅S₂，分子量约为 788.65。

在食品添加剂领域的用途、用法与用量

K型卡拉胶在食品工业中主要作为增稠剂、凝胶剂、乳化剂和稳定剂使用，适用于以下场景：

• 果冻、糖果：形成稳定凝胶结构，增强产品弹性。

• 冰淇淋：防止冰晶形成，提升口感细腻度。

• 乳制品：稳定蛋白质结构，防止乳清分离。

• 肉制品：改善质地，提升切片性。

用法：将K型卡拉胶溶解于热水中，搅拌至完全溶解后，与其他原料混合均匀。
用量：一般为食品总质量的 0.1%~1.0%，具体比例需根据产品配方调整。

在工业领域的用途、用法与用量

K型卡拉胶在工业中可用作增稠剂、粘合剂、悬浮剂和胶凝剂，适用于以下场景：

• 涂料、油漆：改善流平性，防止颜料沉淀。

• 纸张制造：作为表面施胶剂，增强纸张抗水性和表面光洁度。

• 胶黏剂：提升粘结强度，改善耐温性。

• 石油开采：作为钻井液添加剂，稳定井壁。

用法：根据具体工艺需求，将K型卡拉胶溶解于水或有机溶剂中，与其他原料共混后加工。
用量：一般为 0.1%~3%（以混合料总重计），具体比例需根据产品性能要求调整。

在化工领域的用途、用法与用量

K型卡拉胶在化工行业中可用作悬浮剂、乳化剂和稳定剂，适用于以下场景：

• 胶黏剂：与其他高分子材料共混，提升粘结性能。

• 洗涤剂：增强悬浮稳定性，防止污垢再沉积。

• 乳液制备：作为乳化剂，形成稳定乳液。

用法：将K型卡拉胶与其他化工原料共混，经加热、搅拌等工艺制成最终产品。
用量：一般为 0.5%~2%（以配方总重计），具体比例需根据产品性能调整。

在纺织行业的用途、用法与用量

K型卡拉胶在纺织行业中可用作浆料和整理剂，适用于以下场景：

• 纱线浆料：提升纱线强度和耐磨性，减少编织过程中的纤维断裂。

• 织物整理：通过涂覆或浸渍方式处理纺织品，提升织物柔软度和抗皱性。

用法：将K型卡拉胶溶解于水中，配制成 1%~5% 浓度的溶液，通过浸轧或喷涂工艺附着于纱线或织物表面。
用量：一般为 0.5%~2%（以浆料或整理液总重计），具体比例需根据纱线类型和织物要求调整。

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