抗坏血酸锌厂家

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抗坏血酸锌的CAS号、分子式及行业应用信息

CAS号与分子式

抗坏血酸锌存在两种主要CAS号及对应的分子式：

1. CAS号 134343-96-7：分子式为 C₁₂H₁₅O₁₄Zn，分子量约448.62。

2. CAS号 151728-40-4：分子式为 C₂₀H₃₀N₄O₆S₂Zn，分子量约551.9954（该结构可能包含额外基团或结晶水，需以产品检测报告为准）。

食品添加剂领域

1. 用途：

• 作为营养强化剂，补充食品中的锌元素（需符合相关法规标准）。

• 作为抗氧化剂，利用抗坏血酸的还原性防止食品氧化变质，延长保质期。例如，在果汁、碳酸饮料中，可通过与氧气反应降低氧含量，防止氧化变质；在肉制品中，可作为护色助剂，保持色泽稳定。

• 可与柠檬酸等增效剂复配，增强抗氧化效果。例如，在果蔬半成品处理中，用0.1%抗坏血酸锌溶液浸渍，可防止氧化变色。

2. 用法：

• 直接以固体形式添加至食品中，或溶解于水后配制成溶液使用。

• 需与水或其他溶剂混合后使用，确保均匀分散。

3. 用量：

• 具体用量需根据食品类型、加工方式及目标消费者群体确定，一般不超过总成分的0.1%-0.5%（以实际产品说明为准）。

工业领域

1. 用途：

• 作为中间体，用于合成其他化合物（如氨基酸类衍生物）。

• 作为缓蚀剂成分，用于工业用水设备（如循环冷却水系统）的化学清洗，防止金属氧化腐蚀。

2. 用法：

• 合成反应中用量需根据目标产物及反应路径计算。

• 金属表面处理时，通过浸泡或喷涂方式使用。

3. 用量：

• 缓蚀剂中添加量一般为5%-15%（以总配方为准）。

• 金属表面处理时，浓度范围为0.5%-2%（质量分数），需根据金属材质调整。

化工领域

1. 用途：

• 作为抗氧化剂、稳定剂，用于化妆品、洗涤剂、染料等产品的生产，保护活性成分不被氧化分解，增强产品稳定性。

• 作为反应原料，参与合成某些化合物。

2. 用法：

• 化妆品中添加量一般为0.1%-1%（质量分数）。

• 洗涤剂中添加量需根据配方调整，一般范围为0.5%-5%。

3. 用量：

• 合成反应中用量需根据化学反应方程式及实验要求计算。

纺织行业

1. 用途：

• 基于其抗氧化性质，在染色或后整理过程中作为还原剂使用，帮助染料更好地固着在纤维上，防止纺织品因氧化而褪色或变色。

2. 用法：

• 通过浸泡或喷涂方式使用。

3. 用量：

• 具体用量需根据纺织品类型、染料类型和染色工艺确定，浓度范围为0.1%-1%（质量分数）。

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