酪乳粉

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酪乳粉的CAS号、分子式及行业应用分析

CAS号与分子式

酪乳粉的CAS号为 未明确统一编号（部分来源标注为与酪蛋白相关CAS号 9000-71-9，但需结合具体成分确认）。其分子式因成分复杂（含蛋白质、脂肪、乳糖等）无固定表达式，需通过检测报告确定具体成分比例。

食品添加剂领域

1. 风味增强与调味

• 披萨/意大利面：表面撒粉，用量为食品总重量的 1%-5%；

• 沙拉/浓汤：作为调味料添加，用量为 0.5%-2%；

• 烘焙食品：加入面团或馅料中，用量为 2%-10%。

• 用途：为披萨、意大利面、沙拉、浓汤、炖菜等提供奶酪香气，或用于烘焙食品（如面包、饼干）表面撒粉，增加色泽与风味。

• 用法用量：

2. 乳化与稳定作用

• 用途：在含乳饮料、酸奶、冰淇淋等产品中作为稳定剂，提升口感均匀性。

• 用法用量：根据产品配方调整，一般不超过 0.5%。

3. 营养补充

• 用途：作为蛋白质、钙、磷等矿物质的来源，用于营养强化食品开发。

• 用法用量：添加量需根据产品需求确定，一般不超过食品总重量的 5%。

工业领域

1. 造纸工业

• 用途：作为施胶剂、上光剂和粘合剂，改善纸张的耐水性、保水性和印刷适应性。

• 用法用量：添加量根据纸张类型和工艺要求确定，一般不超过总质量的 3%。

2. 皮革加工

• 用途：用于皮革及人造革的鞣制和粘合，提升柔软性和耐久性。

• 用法用量：添加量根据皮革种类和工艺要求调整，一般不超过总质量的 5%。

化工领域

1. 涂料与塑料助剂

• 涂料基料：添加量为 2%-10%，可提高均匀性和耐水性；

• 塑料助剂：添加量根据化学反应或工艺要求确定，一般不超过总质量的 3%；

• 胶黏剂：添加量根据配方调整，一般不超过 10%。

• 用途：提升产品的防水性、防火性和机械强度，或作为胶黏剂原料用于木材、纸张等材料的粘接。

• 用法用量：

2. 油墨制造

• 用途：改善油墨的流动性和印刷效果。

• 用法用量：添加量为 0.5%-1%，需根据产品特性调整。

纺织行业

1. 纤维染色

• 棉织物染色：添加 1%-3% 可获得理想效果；

• 具体用量需根据纤维类型和染色需求确定，一般通过喷洒、浸泡或染色等方式施用。

• 用途：固定色彩并提升光泽度，或与云母粉末配合赋予织物金属光泽。

• 用法用量：

2. 性能优化

• 用途：改善纺织品的抗静电性或耐久性。

• 用法用量：添加量需根据纺织品种类和工艺要求调整，一般不超过总质量的 3%。

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