罗望子胶生产厂家

罗望子胶厂家 罗望子胶生产厂家 罗望子胶 工厂 罗望子胶价格 罗望子胶报价 罗望子胶添加量

罗望子胶的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

1. CAS号

罗望子胶的CAS号为 39386-78-2。

2. 分子式

罗望子胶是一种多糖，其分子结构主要由D-半乳糖、D-木糖、D-葡萄糖以1:3:4组成的中性聚多糖，主链为β-D-1,4-连接的葡萄糖，侧链为α-D-1,6-连接的木糖和β-D-1,2-连接的半乳糖，由此构成支链极多的多糖类物质。其分子式可能因聚合度和链结构不同而有所变化，一般不采用单一固定分子式表示，相对分子量因测定方法不同差异较大，如黏度法测定结果为523500。

3. 简介

罗望子胶，又称罗望子多糖胶，是从豆科罗望子属植物罗望子（又称酸角）的种子胚乳中提取分离出来的一种中性多糖。它具有良好的耐热、耐盐、耐酸、耐冷冻和解冻性，并具有稳定、乳化、增稠、凝结、保水、成膜的作用。罗望子胶不溶于冷水，但能在冷水中分散，在热水中溶解，其水溶液的粘稠性较强，且粘度不受酸类和盐类等的影响。

4. 用途、用法及用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：
  罗望子胶在食品工业中主要用作增稠剂、稳定剂、乳化剂和胶凝剂，广泛应用于冰淇淋、调味酱、果酱、罐头、果汁饮料等食品的生产中，以调节食品的质地和口感。

• 用法及用量：

• 将罗望子胶溶解在水中，形成均匀的胶体溶液后，再按照一定比例添加到食品原料中。

• 具体用量根据食品的种类、配方和工艺要求确定，一般在 0.05%-1.5% 之间。例如，在果汁饮料中作为增稠剂时，添加量通常在 0.1%-0.5% 之间；在冰淇淋中作为稳定剂时，添加量在 0.2%-1.0% 之间。

（2）工业领域

• 用途：
  罗望子胶在工业领域可用作粘合剂、增稠剂和稳定剂，用于汽车零部件的粘接、电子元件的固定、建筑材料的粘合以及涂料、油墨、油漆等产品的增稠和稳定。

• 用法及用量：

• 将罗望子胶溶解在水中或适当的溶剂中，形成胶体溶液后，再按照一定比例添加到反应体系或配方中。

• 具体用量根据产品的种类和工艺要求确定，没有统一的用量标准，需根据实际情况进行调整。

（3）化工领域

• 用途：
  罗望子胶在化工行业中可用作高分子聚合反应的分散剂、乳化剂等，有助于改善聚合体系的稳定性和流动性。

• 用法及用量：

• 将罗望子胶溶解在适当的溶剂中，形成均匀的溶液或胶体后，再按照一定比例添加到反应体系中。

• 具体用量根据化学品的种类和工艺要求确定，没有统一的用量标准。

（4）纺织行业

• 用途：
  罗望子胶在纺织行业中可用作浆料，用于改善纤维的柔软性和光滑度，提高纺织品的整体品质。

• 用法及用量：

• 将罗望子胶溶解在水中形成胶体溶液后施加到纤维上，施加方式可以是浸渍、喷涂或滚涂等。

• 具体用量根据纤维种类、上浆工艺和纺织品要求等因素确定，没有统一的用量标准。

从事营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、抗氧化剂、酸度调节剂、酶制剂、抗结剂、增味剂设计、研发、制造及销售于一体的生产企业。公司为广大客户提供诚挚的服务和专业的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖，从而得到的众多新老客户的好评！