抑甜粉生产厂家

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抑甜粉的CAS号、分子式、简介及各行业用途、用法与用量

CAS号

抑甜粉的CAS号为13794-15-5。

分子式

抑甜粉的分子式为C10H11NaO4。

简介

抑甜粉，又称2-(4-甲氧基苯氧基)-丙酸钠，是一种白色或灰白色结晶粉末，无臭、无味，具有较高的溶解性，可溶于水和其他有机溶剂。它能够抑制多种甜味剂，如蔗糖、葡萄糖、果糖、阿斯巴甜、糖精钠、山梨醇和甘露醇等，从而降低食品的甜度，同时消除糖对口感产生的反酸味，并具有一定的防腐作用。

各行业用途、用法及用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：抑甜粉主要用于降低食品中的甜味，以达到控制食品热量和改善口感的目的。它可应用于糖果、糕点、冰淇淋、冷冻乳制品、果酱、饮料等多种食品中。

• 用法：对于可以加水的产品，如月饼、果酱、冰淇淋等，可将定量的抑甜粉溶解于水中（溶解比以1:50为宜），然后混合入产品配料中；对于不能加水的产品，如巧克力、糖果等，可直接将抑甜粉粉末混合入产品配料中，但需确保混合均匀。

• 用量：按成品计，建议添加量为0.01%~0.02%。企业可根据实际生产需要适量添加。例如，如果白糖直接混合，添加量掌握在白糖质量的万分之七左右，即1万kg白糖加7kg左右抑甜粉。

2. 工业领域

• 用途：在工业上，抑甜粉可作为合成其他有机化合物的原料，或作为印染助剂、化妆品原料等使用。

• 用法：根据具体的产品需求和工艺特性，将抑甜粉添加到相应的工业产品中。

• 用量：在工业应用中的具体用量需根据产品的需求和工艺条件来确定，一般作为工业原料时用量在1%~5%之间。

3. 化工领域

• 用途：抑甜粉在化工领域的应用取决于具体的产品需求，可能被用于需要控制甜度或改善口感的化工原料中。

• 用法：根据化工产品的生产工艺和原料需求，将抑甜粉添加到反应体系中。

• 用量：具体用量需根据化工产品的特性和生产需求进行调整，无统一标准用量。

4. 纺织行业

• 用途：在纺织行业中，抑甜粉的具体应用相对较少提及，但基于其化学性质，可能在某些纺织品处理或纤维改性过程中发挥一定作用，如作为纺织品的柔软剂、抗静电剂等（需进一步实验验证）。

• 用法：若用于纺织品处理，需根据织物的种类和处理工艺来确定用法。

• 用量：具体用量需根据实验结果和生产需求来确定，目前无明确标准用量。

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