中链甘油三酯生产厂家

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中链甘油三酯的CAS号、分子式、简介及用途、用法用量

CAS号：538-24-9
分子式：C39H74O6
简介：中链甘油三酯（Medium Chain Triglycerides，MCT）是由含有6~12个碳原子的中链脂肪酸与甘油发生酯化反应所形成的甘油三酯，主要成分是辛酸、癸酸甘油酯。它具有熔/沸点低、相对分子质量小、密度小等特点，室温下为无色无味的油状液体，较易溶于水和体液，与各种有机溶剂、油脂及各种脂溶性维生素都具有较好的相容性。中链甘油三酯主要来源于椰子油、棕榈仁油等天然油脂。

在各行业中的用途、用法及用量：

1. 食品添加剂领域

• 用途：中链甘油三酯常用作食品添加剂，如脂肪替代品、乳化剂、防粘剂、保湿剂、稳定剂等，可用于饮料、乳制品、糕点、冷冻食品、沙拉酱等食品中，帮助减少食品的热量和脂肪含量，同时保持食品的口感和质地，也可作为食用香精和色素的溶剂和载体。

• 用法用量：根据食品的特性和使用的具体中链甘油三酯品牌、纯度等因素，添加量有所不同，一般在0.1%至10%之间。例如，在烘焙食品中，可按照一定比例添加到食品中，与植物油混合使用，改善食品的质地和口感，防止食品在加工过程中粘在锅上或模子上。具体添加量应根据食品种类、配方和生产工艺来确定，并遵循相关食品安全法规和标准。

2. 工业领域

• 用途：中链甘油三酯具有润滑性和稳定性，可用作润滑剂的原料，也可作为涂料、塑料等产品的添加剂，提高产品的性能，如润滑性、稳定性、耐磨性等，还可用于制作某些化学原料和中间体。

• 用法用量：根据具体工业需求和产品特性的不同，用量也会有所差异。通常，会根据产品的特性和需求来确定添加量和添加方式，例如在涂料中，按照工业生产工艺要求加入到相关产品中，进行充分混合和加工。

3. 化工领域

• 用途：中链甘油三酯可用作某些化学反应的原料或催化剂，参与合成其他化合物或制备特定产品。

• 用法用量：具体用量和用法需根据特定的化学反应和工艺条件来确定，由专业技术人员根据实验数据和工艺要求进行操作。

4. 纺织行业

• 用途：目前关于中链甘油三酯在纺织行业中的直接应用尚未有详细的资料，但考虑到其化学性质和稳定性，未来可能会探索出该物质在纺织品处理或改性过程中的潜在应用，如作为辅助剂或添加剂使用。

• 用法用量：由于中链甘油三酯在纺织行业的直接应用尚未普及，因此具体的用法用量尚未有明确的规范。未来若开发出相关应用，其具体的用法用量将依赖于纺织品的种类、生产工艺以及所需效果等因素，需根据实际情况进行调整和优化。

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