γ-环糊精厂家

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γ-环糊精（γ-Cyclodextrin）基本信息

1. CAS号

• CAS号：17465-86-0

2. 分子式

• 分子式：(C₆H₁₀O₅)₈

3. 简介

γ-环糊精是由8个葡萄糖分子通过α-1,4糖苷键连接形成的环状低聚糖，通常为白色至类白色结晶性粉末。其化学性质稳定，在干燥条件下对光、热具有良好耐受性，易溶于水（溶解度约25 g/100mL，25℃），不溶于乙醇。γ-环糊精是天然淀粉经酶解转化的衍生物（本说明不涉及医药用途），作为食品工业中的包埋剂、稳定剂和增稠剂被广泛应用。

4. 性状

• 外观：白色至类白色结晶性粉末

• 溶解性：易溶于水（溶解度约25 g/100mL，25℃），不溶于乙醇

• 稳定性：对光、热稳定，pH适用范围广（3~7），高温下不易分解

γ-环糊精的应用领域

1. 食品添加剂

• 用途：作为包埋剂（如香料、油脂包埋）、稳定剂（如维生素包埋）或增稠剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、糖果等（需符合相关食品法规要求，如GB 1886.180-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 γ-环糊精》）。

• 用量：具体用量需根据食品类型及法规要求调整，通常在食品中的添加量为0.5%~5%（以干基计）。

2. 工业应用

• 用途：用于工业产品包埋（如香料、精油包埋）、废水处理（如重金属离子吸附），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于工业配方，添加量需根据具体工艺确定（目前无通用标准）。

3. 化工领域

• 用途：作为有机合成中间体或吸附剂（如有机分子包埋、催化剂载体），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于化工合成，投加比例需根据产品配方优化（目前无通用标准）。

4. 纺织行业

• 用途：目前纺织行业无明确应用记录，潜在用途可能包括作为纤维整理剂（利用其包埋性和成膜性改善纤维性能），但需进一步验证适配性。

• 用量：若应用于纺织整理液，添加量一般为整理液总质量的0.1%~1%（需根据具体工艺调整）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。