食品级丙酸钙

Calcium propionate
4075-81-4

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湖北更新日期：2025-03-18

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产品详情:

中文名称：: 丙酸钙

英文名称：: Calcium propionate

CAS号：: 4075-81-4

品牌：: 金泉

产地：: 国产

保存条件：: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源

纯度规格：: 99%

产品类别：: 防腐剂

别名：: 丙酸钙盐; 初油酸钙;无水; 丙酸钙盐水合物

分子式：: 2(C3H5O2)·Ca

型号：: 食品级

主要用途：: 食品领域/饲料领域/医药领域的酸型防腐剂

基本信息

化学式： $C_{6} H_{10} C a O_{4}$
英文名：Calcium propionate
别名：丙酸钙盐、初油酸钙

理化性质

外观：白色结晶性粉末，无臭或略带丙酸气味。
溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于丙酮。
稳定性：在常温常压下稳定，但在潮湿的环境中易潮解。

应用领域

食品行业：作为食品防腐剂，能抑制霉菌、需氧芽孢杆菌和革兰氏阴性菌的生长，延长食品的保质期。常用于面包、糕点、豆制品、酱油、醋等食品的生产中。与其他防腐剂相比，丙酸钙对人体无害，且在人体内可代谢为二氧化碳和水，排出体外。
饲料行业：是一种有效的饲料防霉剂，能防止饲料在储存过程中发霉变质，保持饲料的营养价值，减少因饲料霉变导致的动物疾病和生产性能下降。
医药行业：在医药领域有一定的应用，可作为医药中间体，用于合成某些药物。同时，由于其具有抗菌作用，也可用于一些外用制剂中，起到杀菌、消炎的作用。

生产方法

通常由丙酸与氢氧化钙或碳酸钙反应制得。反应方程式如下：

$2 C_{2} H_{5} COO H + C a (O H)_{2} ⟶ C a (C_{2} H_{5} COO)_{2} + 2 H_{2} O$
$2 C_{2} H_{5} COO H + C a C O_{3} ⟶ C a (C_{2} H_{5} COO)_{2} + H_{2} O + C O_{2} ↑$

注意事项

丙酸钙在正常使用范围内对人体无害，但过量摄入可能会对人体消化系统产生一定的刺激作用。在使用过程中，需要按照相关的食品安全标准和规定进行添加，以确保食品的安全和质量。

丙酸钙;丙酸钙盐;初油酸钙;丙酸钙盐水合物;

汉金泉生物科技有限公司专注于食品、饲料、化工和医药添加剂的研发、生产和销售，主要产品涵盖苯甲酸盐、丙酸盐、乙酸盐和柠檬酸盐系列，提供防腐、抗霉及食品（饲料）保鲜的解决方案。同时产品符合国际标准，并出口至欧美、东南亚等国家和地区。公司始终坚持“质量为先，客户至上”的经营理念，通过稳定的产品质量和专业的技术服务，赢得了广泛的市场认可与客户的长期信赖。在稳步发展的过程中，武汉金泉不断提升技术研发能力和管理水平，致力于为海内外客户提供符合需求的高品质化学品。

成立日期	(2年)
注册资本	100万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	工厂,定制
主营行业	食品添加剂,饲料添加剂