L-阿拉伯糖 食品级 甜味剂 树胶醛糖果胶糖

L-阿拉伯糖，又称树胶醛糖、果胶糖，是一种戊醛糖，化学式为C5H10O5。在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在，通常与其他单糖结合，以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。 L-阿拉伯糖，作为一种低热量甜味剂，广泛存在于水果和粗粮的皮壳中，因可以抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，从而具有了抑制蔗糖吸收的功效；此外，L-阿拉伯糖还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病。在日本厚生省将L-阿拉伯糖列入“调节血糖的专用特殊保健食品添加剂”；美国医疗协会将L-阿拉伯糖列入“抗肥胖的营养补充剂或非处方药”；之后，中国卫生部于2008年正式批准L-阿拉伯糖为新资源食品，确认了其在功能糖领域的重要地位。

中文名：L-阿拉伯糖 外文名：L-Arabinose L(+)-Arabinosc; L(+)-pectinose; L(+)Pectinsugar; L(+)-Gum sugar 别    名：树胶醛糖；L(+)-树胶醛糖；L(+)-阿戊糖 化学式：C5H10O5 分子量：150.13 CAS登录号：5328-37-0 熔    点：154 ℃ 沸    点：333.2℃at 760 mmHg 水溶性：soluble 密    度：1.757 g/cm³ 外    观：白色结晶粉末,其晶体为正交晶系 安全性描述：获得美国GRAS认证 存在形式：多以杂多糖的形式 贮藏运输：干燥,密封保存 溶解性：溶于水和甘油，不溶于乙醇和乙醚 日文名：L—アラビノース 海关HS编码：29400090 国际统一FEMA号：3255