D-酒石酸 酸度调节剂食品级147-71-7

（1）食品行业：在食品工业中，D - 酒石酸是重要的食品添加剂。除了作为酸味剂和抗氧化增效剂外，还可用于制作发酵粉。在烘焙食品中，D - 酒石酸与碳酸氢钠等成分反应产生二氧化碳气体，使面团膨胀，从而制作出口感松软的面包、蛋糕等产品。此外，D - 酒石酸还可用于乳制品、肉制品、调味品等食品的加工，改善食品的品质和风味。在食品保鲜方面，D - 酒石酸可用于水果、蔬菜的保鲜处理，抑制微生物的生长，延长食品的货架期。

（2）医药保健领域：在医药行业，D - 酒石酸可用于制备药物制剂。其作为药物辅料，可调节药物的 pH 值，增强药物的稳定性和溶解性，提高药物的生物利用度。

（3）化妆品行业：由于 D - 酒石酸具有抗氧化、保湿和调节皮肤 pH 值的作用，在化妆品领域得到广泛应用。常被添加到护肤品中，如面霜、乳液、精华液、面膜等。其抗氧化性能能够有效清除皮肤内的自由基，预防皮肤衰老和色斑形成；保湿性能能够吸收并保持皮肤水分，使皮肤柔软光滑，减少皱纹的产生；调节皮肤 pH 值的作用有助于维持皮肤的酸碱平衡，增强皮肤的屏障功能，预防皮肤疾病，提升皮肤的整体健康和美观程度。在一些美白产品中，D - 酒石酸可通过抑制酪氨酸酶的活性，减少黑色素的合成，达到美白肌肤的效果。

（4）工业领域：在工业生产中，D - 酒石酸有多种应用。在电镀行业，D - 酒石酸可作为络合剂，与金属离子形成稳定的络合物，控制电镀液中金属离子的浓度和沉积速度，提高电镀层的质量和均匀性。在印染行业，D - 酒石酸可用于调节染液的 pH 值，促进染料与织物的结合，提高染色效果。在皮革制造中，D - 酒石酸可作为鞣剂的辅助成分，增强皮革的柔软度和耐用性。此外，D - 酒石酸还可用于制备螯合树脂、催化剂等化工产品，在化学工业中发挥重要作用。