丙酸钙新品

Calcium Propionate
4075-81-4

￥13 1公斤起订

河北更新日期：2024-12-16

河北吉捷生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 丙酸钙

英文名称：: Calcium Propionate

CAS号：: 4075-81-4

品牌：: 新星

产地：: 江苏

保存条件：: 常温阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99

产品类别：: 防腐剂

别名：: 丙酸钙盐; 初油酸钙;无水; 丙酸钙盐水合物

分子式：: 2(C3H5O2)·Ca

型号：: 食品级

有效物质含量：: 99

主要用途：: 防腐剂

产品主图头拷贝1.jpg 丙酸钙5.jpg

丙酸钙

一、概念详解：

中文名称：丙酸钙

CAS登录号：有

英文名称：Calcium Propionate

中文别名：丙酸钙盐；初油酸钙

性质：丙酸钙为白色轻质鳞片状晶体，或白色颗粒或粉末。略有特殊气味，在潮湿空气中易潮解。一水盐为无色单斜晶系板状晶体。易溶于水，微溶于乙醇。对于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的*作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越低，防腐效力越高。

二、用途：

丙酸钙用作面包；糕点和奶酪的保存剂和饲料的防霉剂。作为食品保存剂的丙酸盐，丙酸钙主要用于面包，因为丙酸钠使面包的ph值升高，延迟生面的发酵；糕点中多用丙酸钠，因为糕点的膨松采用合成膨松剂，没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时，丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包；糕点；奶酪等外，还可用于酱油防霉，抑制再发酵作用。

三、用法归纳：

丙酸钙是一种新型食品添加剂，是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的*作用。

丙酸钙7.jpg 产品主图1.jpg 产品主图2.jpg 产品主图3.jpg 产品主图4.jpg 产品主图5.jpg

食品级;丙酸钙;防腐剂;

公司简介

河北吉捷生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂，食品抗氧化剂，食品营养强化剂，酶制剂，氨基酸，维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

成立日期	(7年)
注册资本	300万人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂