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  • 食品级红曲红 天然食用红色素卤肉上色874807-57-5
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食品级红曲红 天然食用红色素卤肉上色874807-57-5

MONASCUS RED
874807-57-5
110 1KG 起订
105 25KG 起订
100 1000KG 起订
山东 更新日期:2025-12-31

山东唐正生物科技有限公司

VIP1年
联系人:周经理
电话:15318846974拨打
邮箱:3999356010@qq.com

产品详情:

中文名称:
红曲红
英文名称:
MONASCUS RED
CAS号:
874807-57-5
品牌:
唐正
产地:
山东
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99%
产品类别:
着色剂
主要着色成分:
红曲红
别名:
红曲红素
型号:
食品级
色素含量:
99
有效物质含量:
99
主要用途:
着色剂

一、基本信息


  • 中文名称:红曲红

  • 英文名称:Monascus Red

  • 来源:红曲红是由红曲霉属的丝状真菌经发酵培养制成红曲米,再经提取、浓缩、精制等工艺而得到的天然色素。

二、外观与性状


  • 颜色状态:通常为深紫红色粉末或液体,颜色鲜艳均匀,无明显杂质。液体红曲红澄清透明,无沉淀或悬浮物;粉末状红曲红质地细腻,流动性良好。

  • 气味:具有红曲特有的轻微发酵香气,无异味或刺激性气味。

三、功能特性


  • 着色性:红曲红具有良好的着色能力,能够为食品、药品等产品赋予鲜艳的紫红色色调,色彩鲜艳自然,可增强产品的视觉吸引力。

  • 调色性:可以与其他色素配合使用,进行调色,以满足不同产品对颜色的需求,调配出各种不同色调和深浅的颜色。

四、应用领域


  • 食品行业:是一种常用的食品着色剂,广泛应用于肉制品、豆制品、调味品、饮料、糕点等食品的生产中。如在火腿、香肠等肉制品中,可使其呈现出诱人的红色,增加食欲;在腐乳中使用,能使腐乳具有独特的色泽。

  • 医药行业:可用于药品糖衣、胶囊等的着色,使药品外观更加美观,便于患者识别和服用。

  • 化妆品行业:有时会被用于口红、眼影等化妆品中,作为天然的着色成分,为产品提供独特的色彩。


红曲红;874807-57-5;红曲红素;着色剂;食品级;

公司简介

山东唐正生物科技有限公司于2017年06月13日成立。法定代表人周宇,公司经营范围包括:生物技术开发、技术转让;进出口业务;非专控农副产品、食品添加剂、饲料添加剂的销售等。

成立日期 (9年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易
主营行业 食品添加剂,饲料添加剂

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