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  • 红曲红 高含量 食品级 国际标准 21516-68-7
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红曲红 高含量 食品级 国际标准 21516-68-7

MONASCUS RED
874807-57-5
100 ≥1KG 起订
95 ≥25KG 起订
90 ≥1000KG 起订
河北 更新日期:2025-12-27

河北仟盛生物科技有限公司

VIP1年
联系人:周生
电话:13068769255拨打
邮箱:3865144208@qq.com

产品详情:

中文名称:
红曲红
英文名称:
MONASCUS RED
CAS号:
874807-57-5
品牌:
仟盛
产地:
河北
保存条件:
常温干燥避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
着色剂
主要着色成分:
着色剂
别名:
红曲色素
分子式:
型号:
食品级
色素含量:
99
来源:
着色剂
有效物质含量:
99
主要用途:
着色剂

基本信息


  • 来源:红曲红是红曲霉属的丝状真菌经发酵培养后,从红曲米中提取分离得到的天然色素。

  • 主要成分:主要包括红斑素、红曲红素、红斑胺、红曲红胺等多种色素成分,它们具有不同的化学结构和颜色特性。

  • 化学性质:一般为红至紫红色粉末或液体,不溶于水,易溶于乙醇、丙二醇等有机溶剂。在不同的 pH 值环境下,颜色会有所变化,在酸性条件下稳定性较好。

应用领域


  • 食品行业

    • 肉制品:在火腿、香肠等肉制品中添加红曲红,可使其呈现出诱人的红色,改善产品的外观色泽,提高消费者的食欲,同时还具有一定的抑菌作用,有助于延长肉制品的保质期。

    • 调味品:用于酱油、醋、腐乳等调味品中,能够增加产品的色泽,使其更加浓郁、鲜艳,提升产品的品质和档次。

    • 烘焙食品:在面包、糕点等烘焙食品中使用,可使产品表面形成漂亮的红色或紫红色,增加产品的视觉吸引力,丰富产品的花色品种。

    • 糖果饮料:在糖果、果冻、饮料等产品中添加红曲红,可赋予产品自然的红色,满足消费者对于产品颜色的需求,增强产品的市场竞争力。

  • 其他领域

    • 化妆品:由于其天然的色泽和相对较好的稳定性,红曲红也可用于化妆品中,如口红、眼影等彩妆产品,为产品提供独特的颜色效果。


红曲红;红曲色素;874807-57-5;着色剂;红色素;

公司简介

河北仟盛生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存信誉求发展的宗旨。我们公司的内部口号是“每天进步一点点,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”让我们一起携手共筑美好明天。

成立日期 (11年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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