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广东科隆红曲红红曲黄天然食用色素食品级卤肉盐焗蛋糕卤味上色 新品

MONASCUS RED
35 1公斤 起订
山东 更新日期:2026-05-17

山东冠庆食品配料有限公司

VIP1年
联系人:张经理
电话:0371-15138924569拨打
手机:15138924569 拨打
邮箱:2551887798@qq.com

产品详情:

中文名称:
红曲红
英文名称:
MONASCUS RED
CAS号:
874807-57-5
品牌:
科隆
产地:
广东
保存条件:
密封阴凉处
纯度规格:
98
产品类别:
着色剂
主要着色成分:
红曲红
别名:
红曲红
型号:
食品级
色素含量:
98
来源:
红曲红
有效物质含量:
98
主要用途:
着色剂

红曲色素是深紫红色液体或粉末或糊状物,略带异臭,不溶于水、甘油,易溶于中性及偏碱性水溶液。在pH4.0以下介质中,溶解度降低,极易溶于乙醇、丙二醇、丙三醇及它们的水溶液。熔点160一192℃,水溶液最大吸收波长为(490土2)nm,乙醇溶液最大吸收波长为470nm,溶液为薄层时为鲜红色,厚层时带黑褐色并有荧光。对环境pH稳定,几乎不受金属离子(Ca 2+ 、Mg 2+、Fe 2+、Cu 2+)和0.1%过氧化氢、维生素C、亚硫酸钠等氧化剂、还原剂的影响。耐热性及耐酸性强,其醇溶液对紫外线相当稳定,但经阳光直射可使其退色。对蛋白质着色性能极好,一旦染着,即不掉色。


红曲红;着色剂;874807-57-5;

公司简介

本公司销售:抗检测108项原料,保健原料,食品添加剂

成立日期 (1年)
注册资本 300万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 医药中间体,催化试剂,原料药,维生素类

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