麦芽糖浆食品添加剂甜味剂糖果冷饮制品新品

Ethyl pyrrolidine-3-carboxylate hydrochloride
8002-48-0

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山东更新日期：2024-06-24

山东亿来新材料科技发展有限公司

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产品详情:

中文名称：: 麦芽糖浆

英文名称：: Ethyl pyrrolidine-3-carboxylate hydrochloride

CAS号：: 8002-48-0

品牌：: 亿来

产地：: 山东

保存条件：: 储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。应与易（可）燃物、还原剂、酸类分开存放，切忌混储。

纯度规格：: 99% HPLC

产品类别：: 麦芽糖浆

别名：: 麦芽糖浆

型号：: 麦芽糖浆75 麦芽糖浆80

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 食品甜味剂

被广泛应用于糖果、冷饮制品、乳制品、啤酒、果冻、焙烤食品、调味品、酶制剂、方便食品、肉制品等行业。较低的吸潮性和较高的保湿性，温和适中的甜度，良好的抗结晶性，抗氧化性，适中的粘度，良好的化学稳定性，冰点低等特性，故在糖果、冷饮制品及乳制品行业得到了广泛的应用. 在食品行业领域里高麦芽糖浆的用途必不可少，高麦芽糖浆在食品中作用常作为甜味剂被大家认识，但是甜味剂仅仅是主要作用之一，高麦芽糖浆还可以作为添加剂、保湿剂、保鲜剂等。高麦芽糖的口感温和甜度低，可以替代部分砂糖，保持食品低甜味；或与砂糖并用，通过提高糖浓度来延长食品的保质期。高麦芽糖有优良的防止淀粉老化的功能，可以在饼干，海绵状食品等淀粉类食品中发挥功能，而且在低温和冷冻环境下效果更为显著，因而在冷藏食品和冷冻食品中能起到保持口感的作用。高麦芽糖不会因温度和湿度的变化而改变性质，因而可以用来制作不易吸湿的药丸各种粉末食品，另外，因具有良好的保湿性及防止淀粉老化的功能，可延长食品的保质期。高麦芽糖对热和酸具有比砂糖稳定的性质，因而适合用作热加工食品及酸性食品的甜味剂。高麦芽糖在食品加工中，可以通过调节加热条件和添加时段来使食品呈现最佳的风味和色泽。高麦芽糖是一种适合低压打锭的糖类，受打锭压力和湿度的影响小，不易裂开。因而，它可以用作直接打锭时的赋形剂。高麦芽糖的熔点约110℃，与砂糖相比要低，可以利用其低熔点性作为食品表面的光洁剂和食用饰品的粘合剂来加以使用。并能保持食品中的水分活度等各种性质基本不变。高麦芽糖能增强色素，尤其是草莓的红色色素，能使该色素保持良好的稳定性。在保证草莓酱和果冻色泽鲜亮的同时，因其低甜度的特性，从而使产品具有最佳风味。高麦芽糖的保油性能比糊精低，但比和葡萄糖高。另外和糊精等其它糖类相比，高麦芽糖乳化稳定性优异，并且适合低压打锭。通过利用这些性质高麦芽糖可以作为含油脂较多食品的糖原料

8002-48-0;麦芽糖浆;甜味剂;食品添加剂;糖果乳制品;

公司简介

山东亿来新材料科技发展有限公司经销批发的化工产品、所有畅销消费者市场，在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。本公司主要经营各类化工产品，水处理产品、妥尔油脂肪酸、防冻粉、防冻液、防冻剂、切削液、二氧化锰、天然乳胶橡胶、三醋酸甘油酯、防腐杀菌剂、消泡剂、食品添加剂以及工业机添加剂等产品。山东亿来新材料科技发展有限公司经销的化工产品、所有品种齐全、价格合理。山东亿来新材料科技发展有限公司实力雄厚，重信用、守合同、保证产品质量，以多品种经营特色和薄利多销的原则，赢得了广大客户的信任。

成立日期	(3年)
注册资本	500.000000万
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂,定制,服务
主营行业	无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料