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酪蛋白磷酸肽 食品级 营养剂 佰康

Casein phosphopeptide
691364-49-5
208 1千克 起订
195 5千克 起订
185 25千克 起订
浙江 更新日期:2024-08-19

金华市佰康生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称:
酪蛋白磷酸肽
英文名称:
Casein phosphopeptide
CAS号:
691364-49-5
品牌:
佰康
产地:
浙江金华
保存条件:
常温下
纯度规格:
99%
产品类别:
营养剂
主要营养成分:
酪蛋白磷酸肽
分子式:
C12H21NO2
型号:
食品级
外观:
粉末
有效物质含量:
99%
主要用途:
营养剂

酪蛋白磷酸肽品名:酪蛋白磷酸肽

性质:酪蛋白磷酸肽(CPP)为粉末状。

【制法】:是以牛乳酪蛋白为原料,经蛋白酶水解得到的含有磷酸丝氨酰基的肽。

【产品用途】:广泛用于乳品、食品等行业中强化剂。酪蛋白磷酸肽有在pH值范围内完全溶解的特性,耐高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的、奶制品(果奶、学生配方奶、高锌、铁、钙低脂奶等):高钙饼干等;豆制品:如高锌铁钙豆奶粉等;营养麦片、口香糖等。 

3.用途与注意事项: 钙铁吸收促进剂。本品可在人体小肠弱碱性环境中与Ca2+、Fe2+等离子形成可溶络合物,防止产生不溶性沉淀,从而促进吸收利用。商品 CPP可分高纯度产品(含量85%以上)和低纯度产品(含量12%以上)。经动物试验,CPP促进钙吸收配比为1:0.35(Ca:CPP)。 

  酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。


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公司简介

金华市佰康生物工程有限公司 医药原料 食品原料 化妆品原料 化工产品

成立日期 (1年)
注册资本 50万
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,香精,香精和香料中间体,食品添加剂,氨基酸及其衍生物

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