691364-49-5
中文名称
酪蛋白磷酸肽
英文名称
Casein phosphopeptide
CAS
691364-49-5
更新日期
2026/09/17 09:36:40
结构式
基本信息
中文别名
酪蛋白钙肽
酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽厂家
酪蛋白磷酸肽作用
酪蛋白磷酸肽用途
酪蛋白磷酸肽价格
酪蛋白磷酸肽报价
食品级酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽-24
酪蛋白磷酸肽生产厂家
酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽厂家
酪蛋白磷酸肽作用
酪蛋白磷酸肽用途
酪蛋白磷酸肽价格
酪蛋白磷酸肽报价
食品级酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽-24
酪蛋白磷酸肽生产厂家
英文别名
Recaldent
Casein calcium oeotide
Casein peptide phosphate
CaseinPhosphopeptides/CCP
Casein calcium oeotide(CCP)
Casein Phosphopeptide (CPP)
Casein phosphopeptide USP/EP/BP
Casein calcium oeotide
Casein peptide phosphate
CaseinPhosphopeptides/CCP
Casein calcium oeotide(CCP)
Casein Phosphopeptide (CPP)
Casein phosphopeptide USP/EP/BP
所属类别
食品添加剂：其它食品添加剂
物理化学性质
| 外观性状 | 由牛乳酪用胰蛋白酶水解后，使CPP游离再经离子交换树脂脱苦后经膜分离提纯而得。由α-干酪素为起源的为α-CPP，由β-干酪素为起源的为β-CPP。并根据提纯方法的不同，可有多种产品。日本明治制果(株)的商品制造流程如下： 浙江大学郑铁松用等电点沉淀法从乳清获得酪蛋白。按正效试验用持钙能力作为指标，求得最佳条件：将酪蛋白配成15%的溶液，用2mol/L的NaOH调至Ph8.3左右，按底物与酶的比例100：1的比例加入胰蛋白酶进行水解，水解过程始终保持溶液Ph值在7.7～8.5之间，水解温度40℃，经水解80min后，加入1mol/L的HCI使溶液Ph值达4.8，离心除去沉淀，上清液加入10%CaCl2溶液至终浓度为100mmol/L，乙醚洗涤后挥发干燥，即得成品。得率9.78％，持钙能力(P：N)为0.355。 |
| 储存条件 | Storage temp. 2-8°C |
| 形态 | Solid |
| 颜色 | White to off-white |
常见问题列表
性状
酪蛋白磷酸肽为白色粉状/蛋黄色粉末，酪蛋白磷酸肽是用胰酶或胰蛋白酶水解的酪蛋白，经过精制、纯化制成。
特性
在人体肠道内 pH呈中性到弱碱性的环境中，CPP能螯合钙、铁、锌离子，保护其不被膳食中的磷酸、草酸、植酸等阴离子沉淀，从而有效促进对钙、铁、锌等的吸收和利用。
用途
酪蛋白磷酸肽的用途：营养强化剂。酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
应用范围
CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：·强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加CPP的制品，其原有的风味和口感可保持不变。
使用范围
酪蛋白磷酸肽的添加量：根据国家食品添加剂标准，建议用量千分之一到千分之三。
酪蛋白磷酸肽价格(试剂级)
| 报价日期 | 产品编号 | 产品名称 | CAS号 | 包装 | 价格 |
| 2025/05/22 | XW6913644953 | 酪蛋白磷酸肽 | 691364-49-5 | 500G | 531元 |
| 2025/05/22 | XW6913644952 | 酪蛋白磷酸肽 | 691364-49-5 | 100G | 216元 |
| 2025/05/22 | XW6913644951 | 酪蛋白磷酸肽 | 691364-49-5 | 25G | 85元 |
供应商信息 更多
南京松冠生物科技有限公司
现货
联系电话：
13584088977
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein peptide phosphate
纯度：99%
包装信息：1公斤/RMB 195;25公斤/RMB 190
备注：食品级酪蛋白磷酸肽
库存量：
>5000kg
现货日期：
2026/9/13 10:43:59
陕西晨明生物科技有限公司
现货
联系电话：
15529026321
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptides(CPP
CAS：691364-49-5
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:36
山东萍聚生物科技有限公司
现货
联系电话：
18613662662; 18613662662
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptides(CPP
CAS：691364-49-5
纯度：99.9%
包装信息：500000kg
备注：450000kg
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:21
陕西帕尼尔生物科技有限公司
现货
联系电话：
15376736214
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
纯度：98%
包装信息：1KG;25KG
库存量：
100kg
现货日期：
2026/9/14 11:13:21
帕尼尔(陕西)实业有限公司
现货
联系电话：
+186-15687963500 15687963500
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptides/ccp
CAS：691364-49-5
纯度：98%
包装信息：1kg;25kg
库存量：
100kg
现货日期：
2026/9/9 17:31:28
河北吉捷生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
15803101794
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptides
CAS：691364-49-5
纯度：99
备注：罐装 1公斤/RMB 172
库存量：
9999999kg
现货日期：
2026/9/4 8:16:30
河南吉乾生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
13676987627
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
纯度：99%
包装信息：>=1kg/RMB 188;>=500kg/RMB 186
备注：5kg
库存量：
9999999kg
现货日期：
2026/9/10 13:09:11
河北仟盛生物科技有限公司
现货
联系电话：
13068769255 13068769255
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
纯度：99%
包装信息：1KG;25KG;1000KG
库存量：
>500kg
现货日期：
2026/9/17 9:36:40
江苏采薇生物科技有限公司
现货
联系电话：
13338976321
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：1kg/RMB 194;25kg/RMB 192;1000kg/RMB 190
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:44
广东明通生物科技有限公司
现货
联系电话：
13112222280
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：1kg/RMB 193;25kg/RMB 192;1000kg/RMB 191
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:55:50
山东新雄生物科技有限公司
现货
联系电话：
15666663101
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：>=1kg/RMB 193;>=25kg/RMB 192;>=1000kg/RMB 191
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:55:08
湖北海嘉生物科技有限公司
现货
联系电话：
15071111164
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：>=1kg/RMB 194;>=25kg/RMB 192;>=1000kg/RMB 190
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:52
山东思扬生物科技有限公司
大货
现货
联系电话：
15666921172
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：>=1kg/RMB 194;>=25kg/RMB 192;>=1000kg/RMB 190
备注：酪蛋白磷酸肽厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:09
河北鸿韬生物工程有限公司
现货
联系电话：
15512737321
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
纯度：详情致电咨询
包装信息：1kg/194;25kg/192;1000kg/190
备注：详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 15:56:28
四川焕煦生物科技有限公司
现货
联系电话：
15682000004
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphope
CAS：691364-49-5
包装信息：>=1kg/RMB 194;>=25kg/RMB 192;>=1000kg/RMB 190
备注：酪蛋白磷酸肽厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 14:09:03
江苏华策生物科技有限公司
现货
联系电话：
13023333306
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein phosphopeptide
CAS：691364-49-5
包装信息：>=1kg/RMB 194;>=25kg/RMB 192;>=1000kg/RMB 190
备注：酪蛋白磷酸肽厂家 详情致电咨询
库存量：
450000kg
现货日期：
2026/9/14 14:09:09
北京华威锐科化工有限公司
联系电话：
0757-86329057 18934348241
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein calcium oeotide
CAS：691364-49-5
纯度：80%()
包装信息：100g
备注：80%(蛋白质)
上海泰坦科技股份有限公司
联系电话：
400-6009262 15618770481
产品介绍：
中文名称：酪蛋白磷酸肽
英文名称：Casein Calcium Oeotide
CAS：691364-49-5
纯度：BR+Protein >=80%
包装信息：25g;100g;500g
备注：3312719