刺槐豆胶食品级添香增稠剂

LOCUST BEAN GUM
9000-40-2

￥450 1kg 起订

￥385 25kg 起订

￥370 50kg 起订

江苏更新日期：2024-07-30

南通添香生物工程有限公司

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产品详情:

中文名称：: 刺槐豆胶

英文名称：: LOCUST BEAN GUM

CAS号：: 9000-40-2

品牌：: 添香

产地：: 江苏

保存条件：: 常温下保存

纯度规格：: 99

产品类别：: 增稠剂

主要有效成分：: 刺槐豆胶

型号：: 食品级

有效物质含量：: 99

主要用途：: 增稠剂

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中文名称：刺槐豆胶

英文名：LBG（locust bean gum)

中文别名：角豆胶；洋槐豆胶, 槐豆胶, 长角豆胶。

刺槐豆胶也称槐豆胶，为白色或微黄色粉末，无臭或稍带臭味。在食品工业中主要作增稠剂、乳化剂和稳定剂。

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在食品工业上，刺槐豆胶常与其它食用胶复配用作增稠剂、持水剂、粘合剂及胶凝剂等。用刺槐豆胶与卡拉胶复配可形成弹性果冻，而单独使用卡拉胶则只能获得脆性果冻。刺槐豆胶海藻胶与氯化钾复配广泛用作宠物罐头中的复合胶凝剂。刺槐豆胶/卡拉胶/CMC的复合是良好的冰淇淋稳定剂，用量为0.1-0.2％。

刺槐豆胶还用在奶制品及冷冻奶制品甜食中充当持水剂，增进口感以及防止冰晶形成；用于奶酪生产可加快奶酪的絮凝作用，增加产量并增进涂布效果(用量为0.2-0.6％)

用于肉制品、西式香肠等加工中持水性能以及改进肉食的组织结构和冷冻/熔化稳定性；用于膨化食品，在挤压加工时赋予润滑作用，并且能增加产量和延长货架时间；用于面制品以控制面团的吸水效果，改进面团特性及品质，延长老化时间。

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公司简介

许可项目：饲料添加剂生产；食品添加剂生产；食品经营（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以审批结果为准）一般项目：工程和技术研究和试验发展；饲料添加剂销售；食品添加剂销售；化工产品销售（不含许可类化工产品）；技术服务、技术开发、技术咨询、技术交流、技术转让、技术推广；生物化工产品技术研发（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

成立日期	(5年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 300万-500万
经营模式	工厂
主营行业	中间体,医药原料,香精和香料中间体