富马酸一钠食品级生湿面制品焙烤肉制品水产品新品

Monosodium fumarate
7704-73-6

￥25 1kg 起订

￥22 25kg 起订

￥19 1000kg 起订

河北更新日期：2024-12-18

河北利华生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 富马酸一钠

英文名称：: Monosodium fumarate

CAS号：: 7704-73-6

品牌：: 利华

产地：: 河北

保存条件：: 阴凉干燥通风处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 富马酸一钠

别名：: 富马酸一钠

分子式：: C4H3NaO4

型号：: 食品级

外观：: 粉末

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 营养强化剂

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富马酸一钠简介：

产品性状：白色结晶性粉末，无臭，有特殊酸味（带碱性味）。加热炭化。熔点约290℃。溶于水(6.89g/100mL，25℃)。

【富马酸一钠质量指标】

项目

指标

含量 %

98.0～102.0

重金属 %

≤10ppm

硫酸盐 %

≤0.01

砷 %

≤2ppm

干燥失重 %

≤0.5

适用说明：富马酸一钠是一种新型防腐保鲜食品添加剂，主要用于水产品和肉糜类食品中，主要与醋酸钠等配合使用，在国外的应用较多。此外还用于配置酒、清凉饮料、糖食制品、粉末果汁、水果罐头、冷饮、果酱、果冻等。亦供配置面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。作为酸味剂常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

适用范围：国标GB2760中作为酸味剂、调味剂和抗氧化助剂，用于配制酒、清凉饮料、糖食制品、水果罐头、果冻等。配制面包、曲奇饼干等的复配型膨松剂。常与苹果酸、柠檬酸等其它有机酸合用。

限量：依据GB2760-2011规定：在以下食品中作为酸度调节剂使用按生产需要适量使用胶基糖果；生湿面制品(如面皮、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)；焙烤食品；肉及肉制品(08.01生、鲜肉除外)；饮料类(14.01包装饮用水类除外)；水产品及其制品(包括鱼类、甲壳类、贝类、软体类、棘皮类等水产及其加工制品等)（09.01鲜水产品除外）。

富马酸一钠1.jpg

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河北利华生物科技有限公司成立于2013年，是一家集研发，生产制造和销售服务为一体的现代化企业。专业研发生产有L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C，在营养强化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、香精、香料、酶制剂、抗氧化剂、防腐剂、增味剂、乳化剂、着色剂、护色剂等领域有一定的知名度。河北利华生物科技有限公司依靠精湛的技术，先进的设备，严格的管理制度，精细的制造工艺，稳定的产品质量，确保交期来赢得广大客户的信赖与好评，公司主要生产L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C等系列。河北利华生物科技有限公司实力雄厚，重信用、守合同，生产的L-精氨酸、L-谷氨酰胺、L-半胱氨酸、维生素C拥有质量保证，并以核潜艇般

成立日期	(7年)
注册资本	300百万元整
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 100万以内
经营模式	贸易,工厂
主营行业	食品与饲料添加剂,食品添加剂