杨梅醛;草莓醛的价格|CAS:77-83-

杨梅醛

中文同义词: 十六碳醛;3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;

3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸乙酯;B-苯基环氧丁酸乙酯;草莓醛

英文名称: Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate

CAS号: 77-83-8

分子式: C12H14O3

分子量: 206.24

含量：98%

EINECS号: 201-061-8

沸点 272-275 °C(lit.)

密度 1.087 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率 n20/D 1.505(lit.)

FEMA 2444

闪点 >230 °F

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料5.6；冷饮6.7糖果21；焙烤食品18；布丁类13；胶姆糖470

化学性质 无色至浅黄色液体，具有强烈草莓水果香气。沸点260℃。溶于乙醇、乙醚，能

与邻苯二甲酸二乙酯混溶，不溶于水和甘油。大白鼠经口LD505.47g/kg，ADI 0～0.5mg/kg(FAO/WHO，1996)。

用途 草莓醛是我国《食品添加剂使用卫生标准》规定暂时允许使用的食品香料，主要用

以配制草莓、樱桃、苹果香精，并常与十四醛配合使用。

包装：25kg



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