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2,3-丁二酮

2,3-Butanedione
431-03-8
浙江 更新日期：2014-03-11

浙江希望化工有限公司

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联系人：王凯
电话：0570-3066667拨打
手机：13819008176 拨打
邮箱：3096083@sohu.com

产品详情:

中文名称：
2,3-丁二酮
英文名称：
2,3-Butanedione
CAS号：
431-03-8

性状描述： 黄色至黄绿色液体，大量稀释后（1mg/kg时）呈奶油香气。蒸汽压高，室温下能迅速挥发。熔点-3～-4℃,沸点88～91℃，闪点13℃，混溶于乙醇、乙醚、大多数非挥发性油和丙二醇，溶于甘油和水，不溶于矿物油。天然品存在于月桂油、香旱芹子油、欧白芷根油、树莓、草莓、奶油、葡萄酒等中。 因易挥发，故只存在于精油的初馏分及蒸馏的水中。
 
用途： 用于配制各种奶香型食用香精，是奶油、人造奶油、干酷和糖果的增香剂。也用作明胶硬化剂、照相粘结剂。

2,3-丁二酮

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