丙二醇单硬脂酸酯

Stearic acid, monoester with propane-1,2-diol
1323-39-3

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陕西更新日期：2024-08-29

陕西缔都医药化工有限公司

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产品详情:

中文名称：: 丙二醇单硬脂酸酯

英文名称：: Stearic acid, monoester with propane-1,2-diol

CAS号：: 1323-39-3

纯度规格：: 99%

产品类别：: 化工原料

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丙二醇单硬脂酸酯用途

作W/O型食品乳化剂，具有起泡、泡沫稳定性和乳化性。常用于蛋糕，以提高其比容，我国规定可用于糕点，使用量2.0g/kg。

产品性质
图谱

中文名	丙二醇单硬脂酸酯
英文名	Propylene Glycol Monostearate
中文别名	十八烷酸-1,2-丙二醇单酯 \| 丙二醇硬脂酸酯 SE \| 单硬脂酸丙二醇酯 \| 单硬脂酸丙二醇酯 \| 1,2-丙二醇单十八烷酯 \| 丙二醇单双酯 \| 丙二醇硬脂酸酯
英文别名	更多

密度	0.9±0.1 g/cm3
沸点	447.7±18.0 °C at 760 mmHg
熔点	35ºC
分子式	C21H44O4
分子量	342.556
闪点	166.7±14.0 °C
精确质量	342.313385
PSA	77.76000
LogP	8.20
外观性状	白色粉末
蒸汽压	0.0±2.5 mmHg at 25°C
折射率	1.457
储存条件	保持贮藏器密封、储存在阴凉、干燥的地方，确保工作间有良好的通风或排气装置
稳定性	如果遵照规格使用和储存则不会分解，未有已知危险反应，避免氧化物
分子结构	1、摩尔折射率：102.60 2、摩尔体积（m3/mol）：376.5 3、等张比容（90.2K）：906.4 4、表面张力（dyne/cm）: 33.5 5、介电常数：无可用 6、偶极距（10 -24cm 3）：无可用 7、极化率：40.67
计算化学	1、疏水参数计算参考值（XlogP）：8.3 2、氢键供体数量：1 3、氢键受体数量：3 4、可旋转化学键数量：19 5、拓扑分子极性表面积（TPSA）：46.5 6、重原子数量：24 7、表面电荷：0 8、复杂度：266 9、同位素原子数量：0 10、确定原子立构中心数量：0 11、不确定原子立构中心数量：1 12、确定化学键立构中心数量：0 13、不确定化学键立构中心数量：0 14、共价键单元数量：1
更多	1. 性状：白色或浅黄色液体。 2. 密度（g/mL,25/4℃）： 0.88 3. 相对蒸汽密度（g/mL,空气=1）：未确定 4. 熔点（ºC）：35 5. 沸点（ºC,常压）：196 6. 沸点（ºC,5.2kPa）：未确定 7. 折射率：未确定 8. 闪点（ºC）：未确定 9. 比旋光度（º）：未确定 10. 自燃点或引燃温度（ºC）：未确定 11. 蒸气压（kPa,25ºC）：未确定 12. 饱和蒸气压（kPa,60ºC）：未确定 13. 燃烧热（KJ/mol）：未确定 14. 临界温度（ºC）：未确定 15. 临界压力（KPa）：未确定 16. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：未确定 17. 爆炸上限（%,V/V）：未确定 18. 爆炸下限（%,V/V）：未确定 19. 溶解性：可溶于乙醇、醋酸乙酯、氯仿等有机溶剂，不溶于水。

丙二醇单硬脂酸酯;

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成立日期	(9年)
注册资本	1000.000000万
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 1亿以上
经营模式	工厂,工厂
主营行业	中间体,中间体,医药原料,医药原料,医药中间体,医药中间体,合成材料中间体,合成材料中间体,农药中间体,农药中间体