ε- 聚赖氨酸

L-lysine, homopolymer
28211-04-3

￥3900 1公斤起订

￥300 25公斤起订

￥3400 100公斤起订

山东更新日期：2024-11-21

山东亚图生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: ε- 聚赖氨酸

英文名称：: L-lysine, homopolymer

CAS号：: 28211-04-3

保存条件：: 干燥通风

纯度规格：: 99

产品类别：: 抗氧化剂

颜色：: 白色粉末

产品描述

ε- 聚赖氨酸盐酸盐是从淀粉酶产色链霉菌(Streptomycesdiastatochromogenes) 受控发酵培养液经离子交换树脂提纯的具有防腐功能的L- 赖氨酸的聚合体。

分子结构式：

分子式：[ C₆H₁₂N₂O•HCI ]n • H₂O n=25~35

相对分子量：4130~5776

主要特点

高效、广谱抑菌剂，ε- 聚赖氨酸盐酸盐对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、霉菌、酵母、病毒都有很好的抑制作用。

菌种	最小抑菌浓度MIC（mg/kg）
大肠杆菌	40
金黄色葡萄球菌	50
枯草芽孢杆菌	15
嗜热链球菌	110
保加利亚乳杆菌	100
植物乳杆菌	120
酿酒酵母	490
毕赤酵母	40
假丝酵母	40
黑根霉	90
高大毛霉	10

热稳定性好。

在pH3-9 范围内都能很好地发挥作用，适用于大部分食品。

水溶性好，溶液清澈、无异味，方便使用且不影响食品的原有色泽和风味。
安全性高，食用后可在体内降解为人体必需的L- 赖氨酸，无任何毒副作用。

法律法规

在日本添加剂目录中将ε- 聚赖氨酸归属于一种天然防腐剂，可以在任何食品中不限量添加。美国FDA 认定该产品为GRAS 产品，广泛应用于食品保鲜中。我公司申报的ε- 聚赖氨酸盐酸盐的应用范围和用量如下：

食品分类及食品名称	使用量（g/kg)
14.0 饮料类	0.20
06.02 大米及制品	0.25
04.0 水果、蔬菜、豆类、食用菌； 06.03 小麦粉及其制品； 08.0 肉及肉制品	0.3
06.04.02 杂粮制品	0.40
10.02.01卤蛋	0.50
12.0 调味品	0.50

*备注：依据卫生计生委《关于批准ε- 聚赖氨酸等4种食品添加剂新品种等的公告》（2014年第5号）

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山东亚图生物科技有限公司位于山东省济南市，是一家专门从事进出口业务、生物技术的研发、食品添加剂的生产销售、进口美国红箭烟熏液的批发、香精香料、饲料添加剂供应的大型私营制公司。在山东食品添加剂市场上具有很高的知名度、美誉度及占有率。公司严格按照质量第一、诚信经营的宗旨，严格四个统一操作规程、统一采购、统一供应、统一标识、统一服务的原则，誓要让广大客户用到放心产品、平价产品、优良产品。亚图全体员工热诚期待您的来函、来电、来厂考察洽谈业务！

成立日期	(8年)
注册资本	500万元人民币
员工人数	1-10人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂
主营行业	医药原料,食品添加剂,饲料添加剂