茶氨酸

L-Theanine
3081-61-6

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山东更新日期：2023-03-06

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产品详情:

中文名称：: 茶氨酸

英文名称：: L-Theanine

CAS号：: 3081-61-6

保存条件：: 室温

纯度规格：: 99%

产品类别：: 食品原料

中文同义词：：: L-茶氨酸

英文名称：：: L-Theanine

分子式：：: C7H14N2O3

EINECS号：：: 221-379-0

外观：：: 白色粉状

含量：：: 99%

茶氨酸（Theanine）系1950年首次从绿茶中分离得到，是茶叶的特征氨基酸，也是茶叶呈味物质之一，它与绿茶品质呈强正相关，相关系数达0.787～0.876。在茶叶存在二十多种氨基酸中，茶氨酸约占茶叶氨基酸总量50%～60%；经研究发现，除在茶梅、蘑菇、油茶等植物中已检测出微量存在外，在其它植物中尚未发现。

自然存在茶氨酸均为L型，纯品为白色针状结晶，熔点217℃～218℃，比旋光度[α]D20=0.7°，极溶于水，不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂，水溶液微酸性，有焦糖香及类似味精鲜爽味，味觉阈值为0.06%。

茶氨酸;食品原料;厂家直销;现货秒发;

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成立日期	(4年)
注册资本	300万人民币
员工人数	10-50人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	贸易,工厂,试剂
主营行业	中间体,化学试剂,医药原料