2-已烯醛；反式-2-己烯醛

中文名称:2-已烯醛

中文同义词:反式-2-己烯醛, 95.0%(GC);3-丙基丙烯醛；叶醛

英文名称:TRANS-2-HEXENAL

CAS号:6728-26-3分子式:C6H10O分子量:98.14EINECS号:229-778-1

2-已烯醛性质

熔点-78°C(estimate)沸点47°C17mmHg(lit.)密度0.846g/mLat25°C(lit.)

蒸气密度3.4(vsair)蒸气压10mmHg(20°C)折射率n20/D1.446(lit.)闪点 101 °F

化学性质 淡黄色液体。呈浓郁新鲜水果、绿叶清香气。有顺式和反式两种异构体。沸点150～152℃，或47℃(2266 Pa)，闪点3 7.8℃。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，极微溶于水。

反式-2-己烯醛是具有苹果味的不饱和醛

用途：GB 2760～96规定为允许使用的食用香料。主要用于配制树莓、芒果、鸡蛋果、苹果、草莓等型香精。

用途：该品具有新鲜的绿叶香味，可用于人造花、精油、各类花香的调合香料。青叶醛的一些衍生物也是香料。

生产厂家：广州远达新材料有限公司 19849939632 董生

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