4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑

中文名称：4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑

中文别名： 磺酰醇;5-(2-羟乙基)-4-甲基噻唑;4-甲基-5(BATA-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-(beta-羟乙基)噻唑;4-甲基-5-羟乙基噻唑;4-甲基-5-噻唑乙醇,98%+;4-甲基-5-噻吩乙醇;(硫噻唑)硫醇

英文名称：5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole

 英文别名：METHYLHYDROXYETHYLTHIAZOLE;4-methylthiazole-5-thiazoleethanol;sulfurol,4-methyl-5-hydroxyethyl-thiazole;4-Methyl-5-thiazol;4-Methyl-5-beta-hydroxyxyethylthiazole;4-methyl-5-thiazoleethano;4-Methylthiazol-5ylethanol;4-Methyl-5-hydroethylthiazole

CAS：137-00-8

分子式：C6H9NOS

分子量：143.21

外观与形状：无色至淡黄色粘稠油状液体

密度：1.196 g/mL at 25 °C(lit.)

熔点：<25°C

沸点：135 °C7 mm Hg(lit.)

折射率：n20/D 1.550(lit.)

闪点：>230 °F

用途：GB 2760-96规定为暂时允许使用的食品用香料。用于坚果类、奶制品、肉制品等，用作医药中间体。可用于巧克力、牛奶、坚果香精的调配。