3-甲硫基丙醇

                              3-甲硫基丙醇

中文名称:3-甲硫基丙醇

中文同义词:3-甲硫基丙醇;3-(甲硫基)-1-丙醇;菠萝醇;3-甲硫基丙醇,99%;3-(甲基硫代)-1-丙醇,98%;3-(甲基硫代)-1-丙醇;γ-甲巯基丙醇;甲硫基丙醇

英文名称:3-Methylthiopropanol

英文同义词:3-(Methylthio)propane-1-ol;3-Methionol;3-Methylthio-1-propanol>=98.0%;3-Methylthiopropaol;Methionol3-HydroxypropylMethylSulfide3-MethylmercaptopropylAlcohol3-Methylthio-1-propanol;Methionol,98%;3-(Methylthio)-1-propanol,Methionol;3-Methythiopropanol

CAS号:505-10-2

分子式:C4H10OS

分子量:106.19

EINECS号:208-004-6

化学性质淡黄色易流动液体，低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93～94℃(2265.5Pa)。微溶于水，溶于乙醇、丙二醇和油类。天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。

用途?用作食用香精

用途GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。

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